4 stora vintergrytarecept

4 stora vintergrytarecept
Vissa kvällar gör det livet mycket lättare att kunna ta en grytta ur kylen och slå den i ugnen för en näringsrik och fyllig måltid. Här är för välsmakande och praktiska allt i en maträtt!

Det finns kvällar när du blir trött hemma och det sista du vill göra är att väska över kaminen för att göra en måltid för dig själv och din familj. Grytor erbjuder ett bekvämt alternativ. De flesta kan förberedas i förväg och helt enkelt tinas och kokas. Rester kan frysas för framtida måltider eller förvaras till en fyllande lunch nästa dag. De är också i allmänhet mycket fylliga. Bäst av allt, de lagar i en enda maträtt vilket innebär färre rätter att städa upp efter middagen.

Grytor är vanligtvis inte svåra att sätta ihop och att prepping dem i förväg för veckan kan göra ditt liv mindre hektiskt. Recept kan enkelt fördubblas eller tredubblas för att göra flera grytor om du vill lagra några måltider i frysen. Här är några klassiska grytor att packa ditt kylskåp till måltider den här veckan. Alla kommer från Food.com-webbplatsen, där hemkockar som du och jag kan skicka in deras recept och dela dem med andra.

1) Makaroner och ost

KällaKälla

Min familj älskar mac och ost och detta är mitt favoritrecept hela tiden. Den här krediteras jlb4.


  • 16 oz armbågens makaroner (kokta)
  • ½ kopp smör
  • 1 tsk salt
  • ½ tsk peppar
  • ½ kopp mjöl
  • 3 ½ koppar mjölk
  • 1 pund ost, skär i kuber (de föreslår Velveeta, jag använder en blandning av gräddost, strimlad cheddar och mozzarella, du kan bli så funky som du vill men min syster använder rökt brie)
  • Ströbröd

Värm ugnen till 350 F. Kok smöret, saltet, paprika och mjölet i en stekpanna tills det är väl blandat och smidigt. Tillsätt mjölken och koka upp den. Låt den koka i 1 minut och ta sedan bort den från värmen. Tillsätt i osten och rör om tills osten har smält. Blanda pastan i ostblandningen tills den är så blandad som möjligt. Häll blandningen i en smord grytform och strö över brödsmulor. Grädda i 30 minuter.

2) Pizza gryta

pizza caserole

Den här tillhandahölls av CarrolJ. Det är en annan familjfavorit som säkert kommer att glädja din familj.


  • 1 kg fluga pasta
  • 1 pund korv, "mild" (eller annan smak om så önskas)
  • 1 stor lök, hackad med medelstor (kokt med korv)
  • 2 (26 oz) spagettisås
  • ½ kg kubad kokt skinka
  • ½ - 1 pund skivad pepperoni
  • 3 (8 oz) påsar med strimlad mozzarellaost
  • 6 TB riven parmesanost
  • 1 tsk vitlökspulver
  • 1 tsk torkad oregano

Koka pastan som normalt, töm den och lägg den åt sidan. Koka korv, vitlök, oregano och lök tills korven är helt kokt. Tappa bort fett från korvblandningen. Smörj smörjningen 13 x 9. Värm ugnen till 375 F.

Lägg en liten mängd spaghettisås i botten av skålen tills botten är lätt täckt. Lageringredienser i följande ordning: 1/3 pasta, 1/3 återstående sås, 1 påse mozzarella, 2 TB parmesanost och all korv- och lökblandning.

Nästa skikt: ½ återstående pasta, ½ återstående sås, 1 påse mozzarella, 2 TB parmesanost och all skinka.


Sista lagret: återstående pasta, återstående sås, 1 påse mozzarella, 2 TB parmesan och all pepperoni (du kan ganska mycket täcka den med pepperoni.)

Grädda i 40 minuter.

3) Taco gryta

KällaKälla

Den här kommer från Leilani. Det är ett annat lätt att montera recept som kommer att vara en favorit hos dina barn.

  • 1 lb malt nötkött
  • 1 (1 ¼ oz) pkg taco-smaksättning
  • 1 (15 oz) kan refried bönor
  • 2 koppar Monterey jackost, delad (eller blandad cheddar, knekt etc.)
  • 1 kopp salsa (jag föredrar mild, men om du vill sparka upp ett hack, gå för det)
  • 2 gröna lökar, hackad
  • 1 (2 1/3 oz) kan skivade svarta oliver
  • 1 tomat, hackad
  • 2 koppar majs chips (grovt krossad eller hackad)

Värm ugnen till 375 F. Brunmalt nötkött och tappa bort fettet. Lägg till tacokryddor och mängden vatten som anges på pkg. Följ pkg-anvisningarna för matlagning. Linje botten av en 8 x 8 skål med majs chips. Värm de refried bönorna i en kastrull tills de är varma. Tillsätt 1 kopp ost och salsa i bönorna och rör om tills det blandas ordentligt. Häll bönablandningen över majsflisen. Lägg nötköttblandningen på bönblandningen. Strö över återstående ost, grön lök och oliver. Grädda tills osten är helt smält. Strö över återstående ost.

4) Moussaka

moussaka

Kittencal är förmodligen en av de mest populära bidragsgivarna till Food.com och jag har hittat väldigt få av hennes recept som jag inte älskar. Den här är inget undantag. Moussaka är en grekisk gryta.

  • 2 medelstora aubergine
  • olivolja (vid behov)
  • 1 kg magert nötkött (eller kan använda malt lamm)
  • 2 medelstora lökar, skalade och hackade
  • 2 TB färsk hackad vitlök (eller efter smak, jag använder mycket!)
  • 1 (8 oz) tomatsås
  • 1 tsk torkad oregano (eller efter smak)
  • 1 tsk salt, uppdelat (eller efter smak, jag använder kryddat salt)
  • ½ tsk färsk malt svart paprika (eller efter smak)
  • 1 tsk kanel
  • OSTSÅS
  • 3 TB smör
  • ½ tsk salt (jag använder kryddat salt)
  • ½ tsk färsk malt svart paprika (eller efter smak)
  • 2 TB mjöl
  • 1 kopp halv och en halv grädde
  • 1 ägg
  • ½ kopp riven parmesanost (kan använda mer)

Skala aubergine och skiva den i ¼ tum tjocka skivor. Strö skivor med salt och låt dem svettas i en timme.

Smörj en 9 x 9 eller 9 x 13 bakplatta (ju större skålen, desto tunnare grytan). Pensla ett kakeark med olivolja. Ta äggplantaskivorna (efter svettning) och pensla dem med olivolja och strö salt och peppar efter smak. Placera dem på ett cookie-ark och använd din ugnslangare, koka tills de är bruna, vänd dem sedan och stek den andra sidan tills de är bruna. Du kan borsta ytterligare olivolja på skivorna vid behov.

Ordna hälften av aubergineskivorna i botten av ugnsskålen. Kok nötkött och lök tills lökarna är mjuka och köttet är helt kokt i en stekpanna. Tappa bort fettet och tillsätt kryddor och tomatsås. Rör om för att kombinera. Lager nötköttblandning ovanpå aubergine skivor i maträtt. Lägg sedan de återstående aubergine skivorna på nötköttlagret. Värm ugnen till 350 F.

Smält smör i en kastrull. Tillsätt salt, peppar och mjöl. Rör gradvis in grädden och koka på medelhög värme tills den är tjock och bubblande. Slå ägget i en separat skål. Tillsätt lite av den varma gräddblandningen till ägget och rör om. Tillsätt äggblandningen i kastrullen och rör om. Tillsätt parmesanost och rör om tills den är helt blandad. Häll ostsås över det översta aubergine lagret. Grädda i ugnen i 45 minuter.

Kilsbergens pärlor Del 4 - Stora Svinsjön (Mars 2021)


Taggar: läckra recept

Relaterade Artiklar