Vi har inte alltid tid att klä upp, förbereda en utsökt middag och göra en särskilt sofistikerad tårta som serverar våra gäster. Men oroa dig inte! Ta dig bara tid, koppla av och gör dig vacker innan kvällen börjar - du kommer att förbereda en läcker dessert ändå. Kolla in dessa fyra snabba och enkla desserter för varje tillfälle som kommer att förtrolla alla.
1. Ingefära äpplen med glass
Ingredienser:
- 4 medelstora äpplen
- ¼ kopp mörk rom
- 1 tesked malad ingefära
- 8 msk hackade valnötter
- 16 msk vaniljglass
Förvärm ugnen till 350F (180C). Tvätta äpplen och skala dem. Ta bort stjälkar och skär dem i halvor, skopa sedan ut frön och fibrösa flingor med en liten sked. Täck en bakpanna med pergamentpapper för att förhindra att fastna och placera äpplen inuti. Bak dem otäckta i 30 minuter, eller tills de är mjuka.
Blanda rom med ingefära och häll över varma bakade äpplen. 5 minuter innan servering lägg 4 matskedar vaniljglass ovanpå varje äpple och pynt med hackade valnötter.
2. Päron i vinsås
Ingredienser:
- 4 medelstora päron
- 1 kopp sött rött vin
- 1 kopp vatten
- 1/3 kopp socker
- 3 tums kanelstång
- 1 1/2 matsked nypressad citronsaft
- 5 hela kryddnejlika
- 8 msk hackade nötter
Förvärm ugnen till 350F (180C). Tvätta päron, ta bort stjälkar och skär dem i halva på längden. Sked ut frön och fibrösa flingor som omger dem. Täck en bakpanna med pergamentpapper och placera päron inuti. Grädda i 15 minuter tills päronarna är mjuka men inte gränsiga eller trasiga.
Lägg under tiden vin, vatten, socker, citronsaft, kanelstänger och kryddnejlikor i en liten kastrull. Låt koka över en låg eld och fortsätt att sjuda tills den minskas med hälften. Ta bort kryddor och häll vätskan över heta päron. Pynt med hackade nötter. Kyl i 3 timmar och strö en gång i taget päron med vinvätska från botten av pannan. Lägg till några hackade nötter ovanpå varje päron innan du serverar.
3. Banan- och apelsinskivor med chokladglasyr
Ingredienser:
- 2 bananer
- 2 apelsiner
- 5,3 ounces (150 gram) osötad choklad
- 6 msk smör
- ½ kopp pulveriserat socker
- 1 tesked vanilj
- 2 ½ msk varmt vatten
- 2 matskedar majssirap
- 5 matskedar finhackade valnötter
Skala bananer och apelsiner. Skär bananer i horisontella bitar på 1/3 tum. Skär apelsiner i hälften och skär dem i tunna halvmåneformer.
Förbered chokladglasyren. Lägg choklad, smör och majssirap i en liten kastrull och värm över en mycket låg eld tills den är smält. Ta bort från värmen och tillsätt socker och vanilj. Rör om och tillsätt långsamt vatten tills glasyren blir krämig. Doppa banan- och apelsinskivor i chokladglasuren och lägg dem på en platta täckt med pergamentpapper. Låt chokladglasyren svalna och härdas. Ordna fruktskivor på ett bricka, kyl i 30 minuter och server!
4. Glasskvadrater med karamellvalnöt och granola-toppning
Ingredienser:
- 2 koppar vaniljglass
- 2 koppar chokladglass
- 2 koppar granola
- 2 koppar hackade valnötter
- 1/3 kopp karamellglass toppning
Lämna choklad- och vaniljglass vid rumstemperatur i ungefär en timme eller tills de blir mjuka och halvsmälta. Blanda granola och valnötter och strö 1 kopp av denna blandning över botten av en bakpanna, droppa sedan jämnt med karamellöverlag. Sprid chokladglass ovanpå och frys i 10 minuter. Ta ut och sprid nu vaniljglass ovanpå choklad. Strö över återstående valnötter och granola och frys igen. Servera med karamellpåfyllning.
