Gör en av dessa 5 läckra kaffekakor och behandla dina vänner och dig själv i en läcker öken. Om du älskar kaffe och du älskar kakor och godis, kommer du att älska kaffesötsaker - de är så smaskiga och lätta att göra! Vi presenterar 5 läckra kaffekakor och godisrecepter. Men varnas, när du har provat dem kommer du att vara ansluten!
1. Upp och ner Espressokräm
Du kan göra denna grädde som en fristående öken eller så kan du göra den som en grädde för en tårta. I alla fall är det absolut läckra och du måste prova det.
Du behöver:
- 150gr vit choklad
- 2 färska ägg
- 25 gr socker
- 2 matskedar vaniljesocker
- 2 teskedar direkt espressopulver
- 75 ml vispad grädde.
Förberedelse:
- Ångsmält chokladen.
- Separera äggulor och äggviter.
- Pisk de vita i en fast maräng med socker och äggulor till en skummig grädde med vaniljesocker.
- Blanda äggulorna och espresson med smält choklad och blanda allt långsamt in i maräng.
- Tillsätt vispgrädden i blandningen.
Häll massan i 4 tidigare oljade koppar och låt svalna i 4 timmar i kylen. Lägg en platta under varje kopp och vänd för att ta ut grädden.
Du kan servera den här grädden precis så eller så kan du lägga till några körsbär eller chokladchips. I alla fall kommer du att njuta av det.
2. Kaffekyssar
Dessa små kakor tar ditt hjärta första gången du provar dem. De är naturligtvis perfekta med en kopp kaffe eller te. För att göra dem, för skorpa behöver du: 300gr mjöl, 240gr smör, 120gr mark valnötter och 120gr pulveriserat socker. För grädde: 250gr pulveriserat socker, 100gr smör, 1 äggula, 60gr mark valnötter, 2 msk kakaopulver, 2 matskedar rom, 50gr mörk choklad, 50 ml starkt svart kaffe och ett sylt du gillar.
För att skapa en skorpa blandar du mjölet med valnötter, pulveriserat socker och smält smör och gör deg. Låt stå i kylen i 30 minuter. För grädde lägg i en skål smör, socker, valnötter, kakaopulver och rom och häll kaffe över allt. Blanda allt tillsammans.
Det borde vara tjockare, så att du kan lägga till några malda kexar om det inte är tjockt nog. Sträck degen så att den blir tunn med en kavel och ta ut små kakor med en rund form. Bak dem i ugnen vid 180 ° C tills de är gyllenbruna. Ta ut dem ur ugnen och smör sylt över dem när de svalnar.
Gör små bollar ur kaffeblandningen och gör en buckla med en kniv i var och en så att de ser ut som kaffebönor. Täck hälften av varje boll med smält choklad och lägg bollarna över kakorna med sylt.
3. Fin kaffekaka
Detta är ett mycket läckert kaffekakrecept och en perfekt tårta för en eftermiddag med dina vänner och en prat över en kopp kaffe. Du behöver: 130 gr mjöl, 130 gr socker, 1 matsked vaniljesocker, 125 gr smör, 1 ägg och 130 gr mandel för skorpa. För grädde: 150gr socker, 4 äggulor, 1 kopp starkt svart kaffe och 50gr mandlar att dekorera.
Blanda slät deg av mjöl, socker, smör, vaniljesocker, malda mandlar och 1 ägg. Häll blandningen i en smord stekpanna och grädda i ugnen på 200 ° C tills den är gyllenbrun. Skär i tre skorpor. För grädde ånga koka socker, äggulor och kaffe med nonstop-blandning. När det blir tjockare, fördela lika mycket grädde över varje skorpa och dekorera med mandlar.
4. Tiramissu
Det kommer från Italien, det är en av favoritgodisarna i hela världen och det är ett av de bästa kaffekakrecepterna. Det är tiramisu och här är receptet hur man gör det. Du behöver: 3 äggulor, 100gr socker, 250gr mascarponeost, 2dl starkt snabbkaffe, 1 paket med lady fingrar.
Blanda äggulor med socker och mascarpone till en fast kräm och tillsätt lite kaffe i det. Mängden beror på hur mycket du vill att kakan ska smaka som kaffe. Lägg varje damfinger i kaffe en sekund och lägg dem i formen. Häll grädden över lady fingrar och upprepa processen tills det inte finns mer grädde.
Låt stå i kylen för att svalna i minst 2 timmar och strö sedan starkt med kakaopulver. Detta är en exklusiv, läcker tårta och du borde göra den varje gång du vill skämma bort dig själv.
Kolla in videon nedan och se ett bra sätt att göra Tiramissu med ett något annorlunda recept.
5. Kall mockakaka
Om du gillar mig och mokka är ditt favoritkaffe, kommer du att älska denna mockatårta. För att göra det behöver du: 220gr chokladkakor, 125gr smör, 1 liter vaniljglass, 2 matskedar snabbkaffe blandat med 4 teskedar varmt vatten och det kylda, en halv kopp mjölk, en halv kopp socker , 200gr mörk choklad och 60gr hasselnötter.
Lägg kakorna i en plastpåse och slå dem med en kavel för att bryta dem. Blanda dem med gott med smör och pressa dem till en rund form. För grädde blanda glassen med kaffet, häll den över kakskorpan och lägg i frysen. Koka ihop mjölk, socker och choklad på låg eld tills choklad smälter.
Tillsätt hasselnötter och låt den svalna lite men du måste fortfarande kunna hälla den. Häll över kakan och lämna i frysen.Om du vill ha en kall uppfriskande öken på en varm sommardag, är detta ett perfekt recept.
Vi har gett dig 5 absolut läckra kaffekakor och godisrecept. Välj den du gillar bäst och gör den idag.
