Det är nästan sommartid och du vet vad det betyder ... körsbärssäsong! Dessa godbitar är inte bara söta att äta, de är också bra för din hälsa.
Körsbär är söta och läckra, men visste du att de är fulla av näringsämnen och bra för din hälsa? Här är bara några av anledningarna till att körsbär är oh-så-bra för dig.
1. Körsbär innehåller vitaminer och andra näringsämnen som kan hjälpa till att förebygga cancer.
KällaFiber, C-vitamin, karotenoider och antocyaniner i kombination har kallats ett "anti-cancer team", med potential för stora fördelar. Du hittar alla dessa i körsbär.
2. Körsbär ger en spräng av hälsoupphävande antioxidanter.
C-vitamin, karotenoider och antocyaniner är alla antioxidanter. En viktig roll som de spelar i kroppen är att förebygga cellskador, som ibland kan leda till cancer.
Anthocyaniner är vad som kallas en typ av flavonoid, och de är det som ger körsbär deras djupa röda färg. Du hittar också cyanidiner och quercetin, antioxidanter som hjälper till att minska cellskadorna orsakade av fria radikaler i kroppen.
Cyanidiner är en viss typ av antocyanin. Quercetin är en annan växtflavonoid som bidrar till det djupa pigmentet som körsbär är kända för. Det är packat med starka antioxidanter.
Låt oss gå tillbaka till det pigmentet igen bara en sekund. Eftersom många av dessa föreningar bidrar till den mörka rödaktiga / purpurfärgade färgen på ditt klassiska körsbär (som ett Bing körsbär, tårta körsbär eller Dark Hudson körsbär), betyder detta (du gissade det!) Du kommer inte att hitta några av dessa potentiella hälsofördelar och kemiska egenskaper i gula körsbär som Rainiers. Men oroa dig inte för mycket. De är också fulla av antioxidanter och vitaminer.
3. Körsbär minskar inflammation och kan bidra till att minska artrit smärta.
När det är på väg att regna och jag känner det i knäna, eller när det är den tiden i månaden och jag går bra och sedan BOOM !, är det plötsligt trångt stad här uppe, jag går ner till butiken för en stor flaska 100% syrlig körsbärssaft (eller ännu bättre - jag kräver leverans!). Det är inte bara en bra blandare, den är full av antiinflammatoriska föreningar som har visat sig minska smärta. Inte bara i labbråttor - hos faktiska människor!
En studie ledd av Kerry Kuehl, M.D., Dr.PH., M.S. vid Oregon Health & Science University studerade 20 kvinnor mellan 40 och 70 år med inflammatorisk artros. Forskare fann att "dricka tårta körsbärssaft två gånger per dag under tre veckor resulterade i betydande minskningar av vitala inflammationsmarkörer, särskilt för deltagare som hade de högsta inflammationsnivåerna i början av studien."
En annan studie, som genomfördes vid Baylor Research Institute, fann att ”en daglig dos av ... körsbärsekstrakt ... minskade artros smärta med över 20% hos de flesta människor.” Beats tar en Advil och sover den av, eller hur?
Körsbär kan också hjälpa till att lugna ömma muskler. En studie som publicerades i Journal of the International Society of Sports Nutrition 2010 rapporterade om löpare som drack 24 uns av tårta körsbärssaft varje dag i en vecka innan de genomförde ett långdistanslopp.
Därefter visade studien att de klagade över färre värk och smärta efter loppet än löpare som fick placebo.
4. Körsbär kan stödja din sömncykel.
KällaKörsbär innehåller naturligt melatonin, en förening som många av oss antagligen tar i tillskott för att få bättre vila.
Den produceras naturligt i kroppen av pinealkörteln, men det extra uppsvinget som du får genom att dricka tårta körsbärssaft kan hjälpa dig att sova längre och bättre. Slå sömnlöshet på det naturliga sättet. Sömn av god kvalitet är ett måste för god hälsa!
5. Körsbär kan hjälpa till att balansera din BPL.
Nej, jag talar inte om den brittiska Premier League för alla dina fotbollsgeekser där ute, och jag talar definitivt inte om "Bredband över Power Line", vad det än är (tydligen någon form av teknik som tillåter data att resa över kraftledningar ...? Ringer någon egentligen den BPL?). Nej, jag hänvisar till din blodtrycksnivå.
Även om några av rekommendationerna ovan hänvisar specifikt till syrta körsbär eller syrta körsbärssaft, handlar det här om söta körsbär. Den goda nyheten är att de är fyllda med kalium. Detta mineral hjälper till att hålla vätskebalansen i kroppen, vilket är ett måste, särskilt om du har överdrivet det på salta snacks.
En recension av körsbär och hälsa tryckt i tidskriften Critical Reviews in Food Science and Nutrition 2010 rapporterade att människor som äter föremål som innehåller betydande mängder kalium (som söta körsbär) är mindre benägna att ha högt blodtryck. Visst, bananer innehåller kalium också, men du skulle hellre ha en ursäkt för att äta en näve med mogna körsbär i säsongen, eller hur?
Även om det kanske inte var dags att byta till en helt körsbärsdiet diet ännu (den översynen av körsbär och hälsa avslutades med en ansvarsfriskrivning som säger, ”Väl utformade körsbärsfodringsstudier behövs för att ytterligare underbygga alla hälsofördelar hos människor,” och dessutom , en varierad kost är definitivt vägen att gå för god hälsa!), de potentiella hälsofördelarna är tydliga - körsbär är läckra, näringsrika och den bästa tiden att få dem är just nu!
Gräva "körsbär" -smakade popsicles och andra konstgjorda aromatiserade godisar och gå efter det riktiga. Färska körsbär är bäst om näringsämnen är det du letar efter, men juice är en nära sekund och ingenting är bättre än tårta körsbär i en hembakad paj. Jag handlar om den gittertoppen ...
Glöm de bearbetade sakerna och skäm bort dig med riktiga, hela livsmedel som körsbär. Detta är ett skyldigt nöje som även din läkare kommer att glädja sig åt.Kom ihåg att alltid rådfråga din läkare innan du börjar använda nya dietplaner eller ge några alternativa terapier en virvel.
När sommaren är över, hålla dig till Cherry Chapstick och hitta andra hälsosamma livsmedel att njuta av. Körsbär är bäst när de är i säsong, och att konstgjorda saker smakar som hostmedicin ändå.
Omslagsfoto: alpha.wallhaven.cc
