Älskar pannkakor och älskar frukt? Hur tycker du om att blanda de två? Kolla in 7 fantastiska idéer för att blanda pannkakor med frukt.
Det här är vad du behöver för att göra pannkakanslag.
- mjöl för alla ändamål
- smält smör
- ägg
- mjölk
- bakpulver
- en nypa salt och socker
Mängden ingredienser beror på hur många pannkakor du vill göra. Smeten ska vara tjockare för amerikanska pannkakor; den ska droppa från skeden. Den franska stilen eller crepes kräver en smet som flyter från skeden. Och nu kan vi börja.
1. Blåbärspannkakor
Låt oss börja med en klassiker - blåbärspannkakorna. Jag saknar aldrig en blåbärsäsong utan att göra det, och du borde inte heller göra det.
Förbered smeten för amerikanska pannkakor. Tvätta blåbären. Ta en skopa av smeten och lägg den på en smört stekpanna. Ordna snabbt blåbären över pannkakan och vänd sedan. Stek pannkakan på båda sidor. Servera med strösocker eller på något annat sätt.
2. Jordgubbspannkakor
källaDessa är lite snygga, men smakar riktigt fantastiskt. Förutom ingredienserna till pannkakor behöver du också färska jordgubbar och vispad grädde eller vaniljglass - eller båda, varför inte?
Gör dina pannkakor till vilken stil du föredrar, båda versionerna passar perfekt med jordgubbar. Om du tillverkar crepes, fyll dem med glass och skivade jordgubbar, rulla upp dem och servera med vispad grädde. För amerikansk stil - ordna dina pannkakor i ett torn och placera lagret av jordgubbar mellan varje bit. Servera med glass eller vispad grädde.
3. Skogfrukter pannkakor
Tanken här är att servera vanliga pannkakor med hemgjord toppning av skogsfrukter. Ta bara dina färska eller frysta skogsfrukter, tillsätt lite socker och lägg på en spis för att laga mat. Låt tills massan förtjockas och häll över dina pannkakor. Lämna lite av frukten för att garnera. Detta passar också perfekt med vaniljglass.
4. Banana Choco Chip Pancakes
Det här är inte riktigt att bara blanda pannkakor med frukt, men jag måste säga er att bananchoco-chipkombination är så mycket bättre än bara banan.
Squash en banan eller två med en gaffel och lägg till den till din pannkaka smet. Lägg till choco-chips också och baka dina pannkakor. Servera med skivade bananer och lönnsirap. Åh ja, och gör inte dessa för ofta. De är läckra men också rikt på kalorier.
5. Apple Cinnamon Pancakes
källaNär jag först gjorde dem frågade en vän till mig om jag faktiskt ville baka muffins istället för pannkakor. Hon kunde inte få händerna från dem när hon försökte dem.
Dessa kräver uttryckligen amerikansk stil. Hacka eller slipa några äpplen och tillsätt dem, tillsammans med kanel, i din pannkakebatteri. Grädda och servera med äpplesås eller lönnsirap. Du blir förvånad över hur läckra de är.
6. Torkad fruktpannkakor
Jag tröstar mig med dessa pannkakor på vintern, när jag längtar efter färska aprikoser och alla andra sommarfrukter. Och de är den perfekta komfortmaten.
Ta alla torkade frukter du gillar, eller ta handen. Jag använder russin, dadlar, katrinplommon och torkade aprikoser. Hacka dem fint och tillsätt dem i pannkakebotten. Stek pannkakorna och servera med lönnsirap. Jag varnar dig - du kommer att äta mycket mer än du planerat.
7. Crepes Suzette
Dessa kommer i slutet av listan, eftersom de är uppriktigt sagt inte riktigt enkla att göra. Dessa är de berömda pannkakorna i fransk stil - läckra och väldigt snygga.
Du måste tillverka smeten för crepes och få: 100gr socker, 35gr smör, 150 ml färskpressad apelsinjuice, 3 TB Grand Marnier, 2 ton brandy och 1 hel apelsin.
Stek pannkakorna och vik dem i trianglar. Lägg sockret med 1 ton vatten i en kastrull och låt det smälta. Tillsätt smör och kok tills den är gyllenbrun - se upp för att inte bränna det. Tillsätt apelsinjuice, lite slipad apelsinskal, Grand Marnier och konjak. Leka i ett par minuter och tillsätt en vikta crepe åt gången. Doppa varje crepe i såsen. Om du är skicklig - flambera crepes. Servera din crepes Suzette med sås och apelsinkilar.
Det här är mina favoritrecept för pannkakor med frukt. Jag hoppas att du gillar dem och jag uppmanar dig starkt att prova dem alla.
Låt mig veta hur de visade sig.
