Juicer är ett bra sätt att hålla sig frisk och bli av med gifter, men känner du till de bästa frukterna och grönsakerna att använda?
Kändisar svär vid juice rengör. Du har förmodligen läst om dem på Gwyneth Paltrow's Goop eller sett foton av Miranda Kerr, Blake Lively och Kim Kardashian till flaskor med det gröna grejer. Men kan juicer verkligen hjälpa dig gå ner i vikt, eller är det onödiga utgifter? Om du planerar att juice, vilka frukter och grönsaker ska du använda?
Kan juice verkligen hjälpa dig gå ner i vikt?
Juice är ett ganska intuitivt sätt att förbättra din hälsa, eftersom det hjälper kroppen att ta bort gifter samtidigt som du får ditt näringsämne på en gång. Men att visa dem som den enda lösningen för viktminskning är att sträcka saker för långt.
Personligen tycker jag att juicer är bra för rengöring och avgiftning, allt för det enda syftet att ge dina tarmar och matsmältningssystem en paus och skaka ner. Jag tror dock att de inte är bra eller friska för långsiktig viktminskning. Om du går på en kraschdiet och lever på juice under lång tid kommer du att missa andra viktiga näringsämnen som du vanligtvis skulle få från vanlig mat.
Om du vill gå ner i vikt kan du prova juicer men bara om du använder dem för kompletterande ändamål och gör dem till en del av en hälsosam kost. Använd dem som ersättning för en måltid varje dag, men det är ungefär så långt du borde gå när det gäller bantning. Slutligen är det naturligtvis bäst att du gör det hemma med en mixer eller en juice. På det här sättet vet du vad som går i din dryck, undvik onödiga sockerarter och tillsatser och utnyttja massan genom att lägga till dem i din dryck eller använda dem som ingredienser för andra recept.
Bästa frukt och grönsaker för juice
Om du planerar att juice hemma föreslår jag att du fyller på dessa frukter och grönsaker och använder dem som basingredienser för dina drycker.
- äpplen är lättillgängliga, söta och antioxidantpackade. Äpplen rengör matsmältningssystemet, ökar immuniteten och minskar kolesterolet. De är söta och går bra med alla grönsaker eller frukt, vilket gör dem till en utmärkt bas för varje juice.
- Beets är en bra källa till antioxidanter - särskilt zeaxanthin och lutein. Rödbetor innehåller betakaroten, kalcium och järn.
- Broccoli är en del av den korsfödda familjen, laddad med C-vitamin och antioxidanter, och tas bäst rå. Den innehåller klorofyll som reglerar blodsocker och insulin. Men inte alla av oss älskar att äta rå broccoli, så juice det istället. Försök att lägga till den i tomatjuice för maximal effekt.
- Kål: Låter konstigt och överraskande, men kål är faktiskt en bra ingrediens på grund av dess C-vitamin, folat och lågt sockerinnehåll. Det är också mycket prisvärt och har inte en stark smak, så du kan lägga till den till andra ingredienser.
- morötter: Denna ödmjuka grönsak används för grytor och sallader, men är ett utmärkt val för juicer på grund av dess underbara och milda smak. Morötter är fulla av betakaroten, som kroppen konverterar till vitamin A. Dess milda sötma hjälper också till att maskera starkare ingredienser som broccoli eller grönkål.
- Selleri är en bra grönsak som rengör matsmältningssystemet och rekommenderas om du har problem som gikt och urinsyra. Den innehåller också mycket kalium, vilket hjälper till att sänka blodtrycket. Som diuretikum kan selleri minska uppblåsthet och vattenretention. Använd stjälkarna och topparna för att upprätthålla en balans mellan kalium och natrium i din dryck.
- gurka: Gurkor är rik på vatten och är uppfriskande och coola och är fantastiska baser av smoothies och juice.
- Grönkål: Denna gröna, gröna grönsak är det bästa alternativet bland alla gröna. Det är fullt av hälsofördelar, inklusive viktiga näringsämnen som folat och järn. Vissa tycker att grönkål är lite tuff och intensiv för smaken, så du kan prova spenat som ett alternativ istället eftersom det är sötare och lättare att blanda.
- Citron: Vi ser ofta citroner som sura frukter, som de faktiskt finns utanför kroppen. Men de alkaliserar när de har smälts och kan hjälpa till att motverka effekterna av syra i kroppen. C-vitamin från citronsaft hjälper dig också att absorbera järn från andra produkter ännu bättre.
- ananas: En tropisk frukt, som du kan hitta i färsk, fryst eller konserverad, innehåller ett enzym som kallas bromelain, som hjälper till med protein-matsmältningen. Ananas har också en söt syrlig smak och kan ge utmärkt smak till grönsaksbaserade drycker.
- tomater: Saftiga och saftiga tomater är fantastiska för din hälsa. De innehåller lykopen som sänker din risk för cancer och hjärtsjukdomar. Tomater smakar trevligt (de är inte sura när de är råa) och smälter mycket bra med olika sorters grönsaker.
Den här listan utgör några av de bästa frukt och grönsaker du bör få i din drink, men det är inte att säga att de jag inte nämnde inte är lika bra. Bär, paprika, meloner, papaya och till och med sötpotatis kan också göra utmärkta ingredienser för din juice eller smoothie.
Om du märker att jag har mestadels placerat grönsaker på listan. Som tumregel rekommenderas att du får mer grönsaker än frukt i din drink, eftersom de har mindre sockerinnehåll och inte kommer att öka ditt blodsocker. Försök att få runt 60 till 70 procent grönsaker och använd frukt sparsamt som sötningsmedel.
Vilka är dina favoritfrukter och grönsaker till din drink? Har du några recept du vill dela med dig?
