Trenden de senaste åren är att äta ekologiskt. Ekologisk mat har blivit mer tillgänglig och vi rekommenderas alla att byta till den. Men varför en sådan krångel om att äta ekologiskt? Är det verkligen så bra? Kolla in dessa topp 5 fördelar med att äta ekologisk mat och bedöm ditt eget omdöme.
1. Du vet vad du äter
För mig är den viktigaste fördelen med att äta ekologisk mat det faktum att du vet vad du äter. Du kanske tycker att det är löjligt och att du vet vad som finns i din mat så länge du förbereder den själv, men det är inte riktigt sant.
Grönsaker som odlas industriellt kan vara fulla av bekämpningsmedel och många andra skadliga ämnen. Apelsiner sprayas till exempel med giftig kopparsulfatlösning som förblir i skalet. Högre mängd kan till och med tränga in i skalet och komma till den del som vi äter. Äpplen, paprika och de flesta andra frukter och grönsaker är belagda med vax för att hålla sig så färsk som möjligt. Själva vaxet är inte skadligt, men smuts som fastnar på det och är mycket svårt att tvätta bort kan vara.
Kött som du köper i en butik är vanligtvis packat med både naturliga och konstgjorda hormoner. Djuren ges tillväxthormoner för att vara redo för slakt snabbare, liksom lugnande läkemedel strax före slakten. Stora mängder av dem stannar kvar i köttet även efter det har bearbetats och naturligtvis kommer fram till ditt bord.
Hormoner från köttet kan blanda sig med din naturliga hormonbalans och de kan till och med öka risken för att utveckla vissa former av cancer. Jag ska inte ens börja prata om alla tillsatser och konserveringsmedel i bearbetat kött, låt mig bara säga att det finns för mycket av dem.
Å andra sidan är ekologiskt odlad mat fri från allt det där. Organiska grönsaker besprutas inte med fungicider eller bekämpningsmedel och organiskt kött är inte fullt av hormoner. Detta innebär naturligtvis att ekologisk mat är säkrare för dig att äta.
2. Du smakar på vad du äter
Jag vet inte om dig men jag är ibland så trött på mat som smakar plast. Jag är trött på vaxade äpplen och plasttomater och det faktum att du provar tre olika typer av mat och de smakar alla lika.
När du försöker ekologisk jordgubbe och faktiskt luktar och smakar ett riktigt jordgubb, lita på mig, kommer du aldrig att äta något annat. Samma sak gäller kött som har odlats ekologiskt. Du kommer att kunna smaka på köttets fulla smak, inte de artificiella aroma som ska öka smaken. Det enklaste sättet att känna igen ekologisk mat är att det faktiskt har smak.
3. Du får fler näringsämnen
Ekologisk mat innehåller vanligtvis mer näringsämnen än industrimat. Det faktum att köttet inte har bearbetats och att frukt och grönsaker inte har tappats med bekämpningsmedel, betyder att du får rena proteiner, mineraler och vitaminer från din mat.
Detta betyder dock inte att ekologisk mat är rikare på kalorier och att du kommer att gå upp i vikt om du äter ekologiskt. Tvärtom, du kommer antagligen att börja gå ner i vikt när du byter till ekologisk mat, eftersom du kommer att bli av med allt dåligt som finns i bearbetad mat. Det är exakt det som är ansvarigt för viktökning.
4. Förebyggande av cancer
Personer som har överlevt cancer rekommenderas ofta att börja äta ekologisk mat. Det rekommenderas också för friska människor, som förebyggande. Inte bara för att du inte kommer att äta upp allt det dåliga materialet från bearbetad mat, som faktiskt kan öka risken för cancer, du kommer också att öka ditt immunsystem och rensa din kropp med ekologisk mat.
Maten vi äter idag har mestadels blivit en kaloribomb utan smak och utan några bra näringsämnen alls. Våra kroppar är inte riktigt tacksamma för det och varje nästa generation tenderar att drabbas av fler sjukdomar och har högre cancer. Du kan förhindra detta genom att äta ekologisk mat, så tänk inte ens en sekund; växla till ekologiskt idag.
5. Du kommer att se och må bättre
Vad du äter återspeglas i ditt ansikte och när du börjar äta hälsosam ekologisk mat får du ett friskare och mer mousserande utseende. Din hud kommer att rena, dina naglar blir starkare, ditt hår glansigare.
Du kommer också att må bättre, först och främst, eftersom du vet att du har gjort ett bättre, hälsosammare val för dig själv och din familj. Dessutom, när din kropp renar och ditt immunförsvar ökar, kommer du att finna att du har mer energi och styrka. Du kommer bokstavligen att börja känna dig lättare, även om du inte tappar ett enda pund.
