Crockpot Cooking: 3 Extra Tasty Slow Cooker-rätter

Det bästa med crockpot-matlagning är att smakerna har mycket tid att mingla och intensifiera. Kolla in dessa extra välsmakande långsamma rätter!

Om du kommer att lämna ingredienserna laga mat så länge vill du att slutresultatet ska vara ganska imponerande. Jag har fått fram tre långsamma recept med otroligt goda ingredienser för intensiva resultat på ditt middagsbord - förbered dig på Wow dina gäster!

# 1 Tarragon Lamb Shanks med Cannellini Beans

Källa

Om du lämnar lammkokning under din längre tid i din crockpot säkerställer den att den är så öm och helt enkelt faller av benet och glider ner dina gästers halsar som himlen. Cannellini-bönor är en bra proteinkälla och de är också låg i kalorier och fett, så oavsett hur välsmakande det blir, behöver du inte känna dig skyldig för att njuta av din måltid.

Ingredienser:

• 4 lammskaft
• 1 burk cannellini, sköljd och tömd
• 1 1/2 kopp tärnad skalad morot
• 1 kopp hackad lök
• 3/4 kopp hackad selleri
• 2 vitlöksklyftor, tunt skivad
• 2 tesked torkad estragon
• 1/2 tesked salt
• 1/4 tesked nymalen svartpeppar
• 1 kan tärda tomater, ej dränerade

Metod:

1. Klipp först så mycket fett från lammskaft som du kan.
2. Placera bönorna och de nästa fyra ingredienserna (till vitlök) i en 7-liters elektrisk långsam spis och rör om.
3. Placera dina lammskaft ovanpå bönblandningen och strö på estragon, salt och peppar.
4. Häll nu tomaterna över lammet, täck och koka på HÖG i 1 timme.
5. Sänk ner värmen till LÅG efter en timme och kok hela 9 timmar, eller tills lammet är väldigt mjukt.
6. Ta bort dina lammskaft från långsam spis och häll bönblandningen genom en durkslag eller sil över en skål och förvara den välsmakande vätskan.
7. Låt vätskan stå i 5 minuter innan du skummar fettet från ytan. Sätt sedan tillbaka bönblandningen i vätskan.
8. Ta bort lammet från benen; kassera ben.
9. Servera lammet med bönablandningen.

Näringstips: Konserverade bönor är ett bekvämt alternativ när du inte har tid att förbereda torkade bönor - men nackdelen är natriumhalten. Du kan minska natriumhalten i alla olika burkbönor med 40 procent genom att tömma och skölja dem!

# 2 Brun socker Balsamic glaserade fläsk med rostade potatis och äpplen

Källa

Det här receptet fascinerade mig. Jag har hört talas om att fläsk går bra med äpplesås, men jag har aldrig hört talas om att grilla äpplen tillsammans med stekt potatis! Uppenbarligen kan du ersätta balsamvinäger med alternativ för en ännu mer intensiv smakupplevelse. Försök att få handen på något speciellt som en flaska Cinnamon Pear-vinäger!

Ingredienser:

• 2 kg. fläskfilé
• 1 t. mark salvia
• 1/2 ton salt
• 1/2 ton vitlökspulver
• 1/4 t. peppar
• 1/2 c. vatten
• 1/2 c. ljus brunt socker
• 1 T. majsstärkelse
• 1/4 c. balsamvinäger
• 1/2 c. vatten
• 2 T. sojasås

Metod:

1. Blanda salvia, vitlökspulver, salt och peppar och gnugga det över fläskfilé.
2. Lägg 1/2 kopp vatten i din Crock Pot.
3. Placera det gnuggade fläsket i Crock Pot och koka på LOW i 6-8 timmar.
4. 1 timme innan rostningen är klar, blanda glasyringredienserna i en liten kastrull: brunt socker, majsstärkelse, balsamvinäger, vatten och sojasås. Värm glasyren över medium under omrörning tills blandningen blir tjockare, cirka 4 minuter.
5. Pensla din stekt 2-3 gånger med glasyren under den sista tillagningstimen. Servera skivad fläsk med återstående glasyr på sidan.

Och glöm inte dina rostade potatisar och äpplen, som du kan göra tillsammans med ugnen under den senaste timmen ...

Ingredienser:

• 2 små söta potatisar, skalade och skurna i bitar av små bitar
• 8-10 små röda eller Yukon guldpotatis, skalade och skurna i bitstora bitar
• 2 äpplen, skalade och skivade
• 3 T. olivolja
• 1 t. salt
• 1 t. Chili pulver
• 1 t. rökt paprika

Metod:

1. Värm ugnen till 400 grader.
2. Kasta båda typerna av potatis med oljan, saltet och smaksättningen och fördela jämnt på en laken.
3. Stek potatisen tills de börjar bli mjuka, tar cirka 20 minuter, rör om en gång halvvägs genom tillagningstiden.
4. Tillsätt äppelskivorna efter 20 minuter under omrörning väl för att införlivas i potatisblandningen.
5. Stek i minst ytterligare 20 minuter tills potatisen är helt gaffelmjuk.
6. Servera tillsammans med det rostade fläsket och extra brunt socker och balsamisk glasyr.

# 3 Pesto-lasagne med spenat och svamp

Källa

Ja, tro det eller inte kan du göra en lasagne i din crockpot, och inte bara någon gammal lasagne, men kanske den bästa lasagne du någonsin har gjort! Det här receptet innehåller några speciella ingredienser som pesto och spenat som säkert kommer att kittla smaklökarna mer än bara lite!

Ingredienser:

• 4 koppar rivna spenat
• 2 koppar skivade cremini svampar
• 1/2 kopp kommersiell pesto
• 3/4 kopp (3 uns) strimlad delskum mozzarellaost
• 3/4 kopp (3 uns) strimlad provolonost
• 1 (15 ounce) fettfri ricottaost
• 1 stort ägg, lätt slagen
• 3/4 kopp (3 gram) riven färsk parmesanost, uppdelad
• 1 (25,5 ounce) flaska fettfri tomat-basilika pastasås
• 1 (8-ounce) tomatsås
• Matlagningsspray
• 1 (8-ounce) paket förkokta lasagne nudlar (12 nudlar)

Metod:

1. Ordna spenaten i en grönsakspånare; ånga, täckt, 3 minuter eller tills spenat smälter.
2. Tappa av, pressa det torra och hugga grovt. Kombinera spenat, svamp och pesto i en medium skål under omrörning för att kombinera; avsätta.
3. Kombinera mozzarella, provolone, ricotta och det slagna ägget i en medium skål, under omrörning. Rör i 1/4 kopp parmesan och lägg åt sidan.
4. Kombinera pastasås och tomatsås i en medium skål.
5. Sprid 1 kopp pastasåsblandning i botten av en 6-kvarts oval elektrisk långsam spis belagd med kokspray. Ordna 3 nudlar över pastasåsblandningen; toppa med 1 kopp ostblandning och 1 kopp spenatblandning. Upprepa skikten, slutar med spenatblandningen.
6. Ordna 3 nudlar över spenatblandningen; topp med återstående 1 kopp ostblandning och 1 kopp pastasåsblandning. Lägg återstående 3 nudlar över såsblandningen; sprid återstående såsblandning över nudlar.
7. Strö över återstående 1/2 kopp parmesan. Täck med locket
8. Låt koka på LÅG 5 timmar eller tills det är klart.

Dela dina Crockpot-tips för att lägga till mer smak

Har du några slow cookerhemligheter du vill dela med oss? Vi vill veta hur du ökar smakerna i din crockpot matlagning. Vilka ingredienser vill du kasta i potten? Vilka ingredienser undviker du?

Omslagsfoto: www.pinterest.com

????‍♂ CAKE MARBRÉ AU CHOCOLAT ????‍♂ (Maj 2024)