Brasilien nötter är extremt läckra och välsmakande godsaker, fylld med hälsofördelar. Det är sant att de har mycket kalorier, men de ger också stora mängder fördelaktiga näringsämnen som din kropp behöver för att fungera korrekt och skydda sig mot sjukdomar. Läs vidare för att upptäcka några av de mest betydelsefulla hälsofördelarna i Brasilienötter och förstå varför de är bra för dig.
1. Högt seleninnehåll
Den största hälsofördelen av brasilienötter ligger i deras höga seleninnehåll, och det är detta som gör dem så speciella. En enda kärna ger 100% av det dagliga värdet för selen, medan 1 uns innehåller så mycket som 536,8 mg av detta näringsämne, vilket betyder 766% av DV!
Kroppen kan inte producera selen av sig själv, så det måste erhållas genom mat och vatten.
Även om det inte är en antioxidant, spelar selen en viktig roll i människokroppens antioxidantförsvarssystem. Det ökar aktiviteten hos antioxidanter, för deras funktion beror i hög grad på närvaron av selen. Selen är en viktig komponent i två viktiga antioxidant-enzymer, känd som glutationperoxidis och tioredoxinreduktas, och det ökar också vitamin E-funktionen i kroppen.
Höga nivåer av selen i brasilianötter är därför förknippade med många hälsofördelar. Nedan listas några av de viktigaste.
- Selen hjälper till att bekämpa fria radikaler och ökar immunsystemet. Det uppmuntrar produktionen av glutation, det viktigaste antioxidantenzym som försvarar vår kropp mot skador på fria radikaler.
- Selen är avgörande för funktionen av sköldkörteln.
- Selen hjälper till att skydda bröst- och prostatacancer samt andra former av cancer
- Selen förhindrar blodkoagulation och skyddar mot hjärtsjukdomar.
2. Innehåller omättade fetter och omega-6 fettsyror
Brasilianska nötter innehåller en liten mängd mättat fett och mycket höga nivåer av enomättade fetter. De ger 18,8 gram totalt fett, varav 25% är mättade fetter, 41% är enomättade och 34% är fleromättade.
- De är särskilt rika på palmitolsyra och oljesyra, som hjälper till att sänka dåligt kolesterol och öka goda kolesterolnivåer i blodet. Dessa enomättade fetter är därför mycket användbara för att förhindra kranskärlssjukdomar, hjärtattacker och stroke.
- Brasilienötter innehåller också bra mängder omega-6-fettsyror, som också skyddar mot hjärtsjukdomar.
Dessa läckra nötter är emellertid mycket gödande och du bör konsumera bara en portion per dag för att hålla det dagliga kaloriintaget under kontroll och upprätthålla rätt vikt.
3. Komplett protein
Brasilien nötter är bra källor till kompletta proteiner, vilket innebär att de tillhandahåller alla nödvändiga aminosyror som behövs för människans tillväxt och utveckling och som krävs för muskelvävnadsreparation.
En annan stor fördel för hälsan i Brasilien nötter kommer från deras höga nivåer av en viktig aminosyra som kallas metionin. Metionin spelar en viktig roll i förebyggandet av kroniska sjukdomar samt för att avvärja för tidiga åldrande symtom och tecken.
4. Viktiga mineraler
Förutom selen innehåller brasilienötter stora mängder andra viktiga mineraler som koppar, magnesium, mangan, kalium, kalcium, järn, fosfor och zink. Dessa mineraler förbättrar ett brett utbud av kroppsfunktioner, samtidigt som de stärker immunförsvaret och främjar god hälsa.
5. Vitaminer av vitamin E och B-komplex grupp
Brasilien nötter är också en bra källa till vitamin E och B-komplexa vitaminer, särskilt tiamin eller vitamin B1. 1 uns (6 till 8 nötter) innehåller 0,17 mg tiamin och ger 11% av det rekommenderade dagliga värdet för detta viktiga näringsämne.
Tiamin hjälper till att hålla nervsystemet friskt och är viktigt för energimetabolism och hjärthälsa.
E-vitamin är en kraftfull antioxidant som upprätthåller cellmembranens integritet och skyddar huden mot skador på fria radikaler. Om du vill lära dig mer om detta fantastiska vitamin, läs hälsofördelarna med E-vitamin!
Sammanfattningsvis, även om det är lite gödning, är Brasilien nötter en extremt näringsrik och hälsosam växtmat! Snälla, dela dina Brasilien nöttertips med oss och andra läsare i kommentaravsnittet nedan. Vi skulle gärna höra om dem!
