Om du har en söt tand, blir du stolt över att lära dig att avokado och socker är en fantastisk kombination; och om du inte är det, så går salt lika bra med avokado!
Efter att jag nyligen har beslutat att börja äta mer rent har jag funnit att avokado är en av mina favoritfria läckerheter. De är inte bara bra för din fysiska hälsa, utan de gynnar också din syn och hårväxt.
För det mesta tycker jag om att äta avokado på egen hand. Men jag har också upptäckt sex andra sätt som avokadovänner som jag själv kan njuta av.
1. Med salt eller socker
Tillsätt lite socker om du har en söt tand och salt om du föredrar saker som är mer smakrik.
Så här gör du: Skär din avokado i två halvor. Ta bort fröet. Skär köttet från de två halvorna i mindre bitar, lägg sedan de hackade bitarna i en skål och strö ungefär en halv matsked socker på dem. Om du väljer salt över socker, lägg till lite svartpeppar också. När allt är klart, ta bara en sked, luta dig tillbaka och njut av ditt mellanmål!
2. Som bas för bakade ägg
För ett tyngre mellanmål kan du prova "bakade ägg i avokado."
Så här gör du det: Skiv en avokado i hälften, ta bort fröet och skopa ut lite av köttet från varje hälft för att ge lite utrymme för ägget. Bryt sedan ett ägg i varje hälft. Lägg sedan avokadohalvorna i en liten ugnsform. Värm ugnen till 425 grader och låt avokadohalvorna baka i 20 minuter. När de är färdiga, krydda dem med salt och peppar och gräva rätt i!
3. I en grönsakssallad
Jag är inte ett stort fan av sallader, men jag tänkte att att tillägg avokado till dem skulle göra dem mer tilltalande - och det fungerade! Min nuvarande favorit är avokado, sallad och tomat.
Så här gör du: Tillsammans med en tärnad avokado använder jag en eller två tärade tomater och 80 g strimlad sallad. Blanda dessa i en skål och tillsätt lite salt, citronsaft och olivolja bara för att ge det lite smak. Under de dagar då jag är lite hungrare än vanligt lägger jag bitar av stekt kyckling till blandningen eller äter sallad med tre eller fyra bakade kycklingvingar. Yum!
4. Med lax
Lax är en annan av mina favorit- och hälsosamma livsmedel, och ingenting går bättre med det än avokadon! När jag förbereder min avokado och laxmåltid börjar jag med att laga mat laxen.
Så här gör du det: Först krydda jag min laxfilé med en blandning av currypulver, ingefära, paprika och mjöl, sedan grilla den på kokaren eller baka den belagda laxen i ugnen i cirka 15 minuter. Medan laxen lagar mat, skivar jag min avokado i tunna skivor och strö lite salt, svartpeppar och olivolja på bitarna. För att slutföra måltiden, gör jag en liten kopp ris för att följa den; när jag vill ha ett alternativ till ris, har jag några rostade potatisar istället. Denna måltid ger en mycket välsmakande och fyllig lunch eller middag. Prova det själv och se.
5. Som en sandwich-fyllning
En av mina favorit saker om köttet i en avokado är hur mjuk det är. Detta gör det enkelt att mosa, vilket innebär att det också kan användas på andra sätt.
Så här använder du det: Ett av de enklaste sätten att använda mosad avokado är som ett påslag för en smörgås! Försök din vanliga margarin en morgon, och sprid mosade avokado på varje skiva av ditt bröd istället. Om du vill ha en tyngre smörgås kan du också lägga till en skiva skinka, lite salami eller skivor kokt ägg till din avokadosmörgås också. Tvätta det hela med en kopp te eller kaffe efteråt.
6. Som Guacamole
Guacamole är en annan favorit för mig helt enkelt för att den kan avnjutas med ett brett utbud av saker. Oavsett om det är ett mellanmål som tortillachips eller en tyngre måltid som burritos eller fajitas, är guacamole en av de godaste sidorna att följa med. Det är också ganska fyllande, vilket minskar antalet tortillachips som jag äter med det eller mängden andra fyllningar jag lägger i mina burrito- och fajita-omslag; det minskar också hur mycket jag äter efteråt.
Så här gör jag mitt favorit-guacamole-recept: Jag blandar mosade avokado, hackade tomater, citronsaft, salt och svartpeppar tillsammans. För något lite kryddigare, lägger jag lite paprika eller salsasås till blandningen.
Hur föredrar du att äta din avokado? Vilka är dina favoritavokadovecepter? Dela dem nedan för att ge andra drottningar ännu fler idéer om hur man kan njuta av avokado.
