Folk tycker vanligtvis att vegetarisk mat är smaklös. De tenderar också att tro att det som standard är kalorifattigt. Nåväl av detta är inte sant. Vegetarianer behöver också gå ner i vikt då och då. Här är tre läckra och kalorifattiga recept med låg kalorier för viktminskning. Lämplig för köttätare och omnivorer också!
1. Fylld Zucchini
Zucchinis är välsmakande och mycket hälsosamma grönsaker. De kan förberedas på många sätt, men jag älskar personligen det här receptet. Prova vegetarisk fylld zucchinis.
Ingredienser för fyra personer: 2 stora zucchinis, 1 stor lök, 2 morötter, 1 sellerirot, 1 potatis, 50gr ris, persiljolöv, olja, salt och peppar.
Förberedelse: Tvätta zucchinis, torka dem, skär horisontellt i halvor och skopa ut massan. Hacka löken, slip moroten, selleri och potatisen. Hacka zucchinimassa och persiljasidor. Värm upp en panna med 1 matsked olja och stek löken tillsammans med moroten, selleri och potatisen. Tillsätt zucchinimassa och persiljublad och häll 1 kopp vatten. Leka i ett par minuter; tillsätt ris, salt och peppar. Riset behöver inte vara helt kokt, det kommer att baka i ugnen.
Fyll varje courgetteskal med lika mycket fyllning och stek i ugnen tills den är gyllenbrun på toppen. Servera med färsk kålsallad och vit fet ost.
2. Vitbönegryta
källaDetta är en av de bästa vegetariska rätter jag någonsin har provat. Jag blev helt kär i denna gryta efter att jag har provat det för första gången, och det kommer du också. För att göra det behöver du: 500gr okokta vita bönor, 3 paprika - 1 gul, 1 röd, 1 grön, 2 purjolök, 3 stora tomater, olja, salt och peppar.
Lägg bönorna i en kruka och häll vatten över. Låt koka, sil, häll färskt vatten och koka tills det är klart. Var noga med att inte koka över det, olika typer av vita bönor behöver en annan tid att göra. Hacka purjolöken och sjuda den på en matsked olja tills den mjuknar.
Ta en ugnsskål och lägg purjolök på botten. Tillsätt salt och peppar och tillsätt ansträngda bönor. Ordna skivor tomater och remsor paprika över bönorna. Häll lite av vattnet som bönorna kokades i över skålen och grädda i ugnen vid 175 ° C i ungefär en halvtimme eller tills vätskan avdunstar.
Servera varmt med färsk sallad och yoghurt.
3. Spenatburgare
Detta vegetariska recept kan verkligen hjälpa dig med viktminskning. Det är låg i kalorier och spenat är känt för att vara ett bra underlag när det kommer till bantning och gå ner i vikt. Dessutom är det supersunt och det ökar ditt immunsystem.
För att göra dina spenatburgare behöver du: ½ kg spenat, 250gr ris, 100gr brödsmulor, persiljolöv, olja, salt och peppar.
Blansera spenaten i saltat vatten, sil den och låt den svalna. Skär den i små bitar. Koka riset, sil det och blanda det med spenaten. Tillsätt hackade persiljasidor och hälften av brödsmulorna. Om det fortfarande är för gränsande, lägg till fler brödsmulor eller mjöl. Täck varje burger i brödsmulor och stek i varm olja. Servera med syrlig sås gjord av gräddfil, citronsaft och hackad basilika och timjan.
Du kommer att gilla dessa läckra recept helt klart. Dessutom hjälper de dig på väg till viktminskning. Extra råd: dricka mycket vatten och träna, det går inte ner i vikt med bara att ändra din diet.
