På en varm sommardag träffar ingenting platsen bättre än en smoothie. Uppfriskande, läckra och till och med näringsrika - det här är en drink du alltid ska göra tid för.
På en varm dag vill du ha något kallt och uppfriskande. Medan jag älskar glass, har min midja inte råd att äta glass varje dag. Så vad ska en tjej göra? Ta med smoothies, säger jag. Jag kan ta en kall dryck som har samma grundstruktur som en mjölkskaka med en bråkdel av kalorierna.
Ännu bättre kan jag ta med många frukt och grönsaker, som båda min diet visserligen skulle kunna använda mer av. Det bästa är dock att de är tillräckligt lätta för att när jag arbetade i banken höll vi ingredienserna till hands för att piska upp ett parti för personalen under heta sommardagar.
Du kan klippa och frysa frukt för användning under veckan eller köpa den redan frysta, kubade frukten som finns i livsmedelsbutiken. Du kan också frysa kuber vanlig yoghurt, mandelmjölk eller kokosmjölk för att krydda saker.
En av de bästa sakerna med smoothies är att du kan skräddarsy dem efter vad du gillar. De kan vara fruktiga, chokladiga, friska eller dekadenta, fyllande eller lätta. Om du äter på en proteinrik diet kan du lägga till en proteinskakblandning eller en vitaminblandning för dem som försöker lägga till några extra näringsämnen. Allt du behöver är en mixer och en frys och allt du vill ha med i din drink.
Nedan finns åtta fantastiska smoothierecept för att tillfredsställa dina största begär.
1. Strawberry frukostsmoothie
källaDen här är bra för första gången på morgonen när du har bråttom. Den är väldigt fyllig och tar dig till lunch utan det akuta behovet att snacks. Känn dig fri att ersätta den frukt du väljer.
- 14 frysta jordgubbar
- ½ kopp rullade havre
- 1 frusen banan, uppdelad
- 1 kopp mjölk (vanlig, soja eller mandel)
- ½ tsk vaniljextrakt
- 1 ½ tsk socker eller sockerersättning
Blanda alla ingredienser tillsammans. Ger två portioner.
2. Groovy Green Smoothie
Gröna smoothies innehåller grönsaker som spenat eller grönkål som är packade med vitaminer och näringsämnen och lägger dem i ett smakligare format. En bra grön smoothie smakar inte alls som grönsaker.
- 1 kopp frysta druvor
- 1 frusen banan, skuren i bitar
- 1 6 ml badkar vaniljyoghurt (jag använder fettfritt)
- ½ äpple, skär i bitar
- 1 ½ kopp färska, spenatblad
Blanda helt. Du kanske måste stoppa och trycka allt ner på sidorna för att försäkra att allt blandas. Serverar 2.
3. Mango Pina Colada Smoothie
källaJag älskar Pina Coladas. Om jag drack Pina Coladas medan jag försökte få arbete men jag skulle inte komma så långt. Detta är en trevlig ersättning när du behöver något för att ge lite tropisk sol till din dag.
- 1 mango - skalad och kubad
- 2 TB socker eller sockerersättare
- 1 14oz burk kokosmjölk
- ½ kopp yoghurt (grekisk yoghurt fungerar bäst)
- 1 ¼ kopp ananasjuice
- 1 ¼ koppar isbitar
Blanda tills det är slätt och toppa med ett paraply och ett körsbär för att stämma stämningen. Serverar 4.
4. Jordnötssmör & banansmoothie
Det här är en av de superfyllande smoothiesna. Jag gillar att lägga till en spruta av chokladsirap till den här för en speciell behandling.
- 1 frusen banan
- 1/8 kopp jordnötssmör
- ½ kopp mjölk
- 2 TB honung (valfritt)
Blanda och servera. Gör 1 portion.
5. Avokadosmoothie
källaAvokado är mycket hälsosamma även om de är höga i fett (bra fett men ändå ett fett ändå) så detta är en gång på ett tag.
- 1 mogen avokado, halverad, flådd och i tärningar
- 1 kopp mjölk
- ½ kopp yoghurt (vanilj eller för en annan smak, välj en citron eller lime yoghurt)
- 3 TB honung
- 8 isbitar
Blanda tills det är jämnt. Serverar 4.
6. All Around Protein smoothie
Detta är en smoothie med högt proteininnehåll med mycket protein som är avsedd för dig som letar efter något som fyller och är friskt.
- ½ kopp fettfri mjölk
- ½ kopp fettfri vanlig yoghurt
- ½ kopp frysta bananbitar
- 2 TB-proteintillskott pulver
- 1 ½ tsk linfrö
- 1 tsk honung eller lönnsirap
- ½ kopp frysta bär
Blanda och servera. Gör 1 portion.
7. Grundläggande fruktsmoothie
källaReceptet låter dig använda socker om du vill men jag tror inte att det behöver det om du inte väljer en riktigt syrlig frukt.
- 1 kopp frusen frukt
- ½ kopp skummjölk
- ½ kopp yoghurt (för extra spark, använd en fruktbotten yoghurt)
- 3 TB socker eller sockerersättare (valfritt)
- 2 tsk vaniljextrakt
- 6 isbitar
Blanda helt och servera. Serverar 2.
8. Orange härlig
Detta är en hemmagjord version av Orange Julius som smakar bra och är troligen friskare också.
- 1 kopp mjölk
- 1 kopp isvatten
- 12 isbitar
- 1 burk (6 oz) fryst apelsinjuicekoncentrat
- ¼ tsk vaniljextrakt
- 1/8 kopp socker eller sockerersättare
Blanda och servera. Ger 3 portioner.
Experimentera med de smaker du älskar. Du kan prova olika typer av frukt, yoghurt, mjölk och juice. För enstaka dekadens lägg till smaksatt sirap som choklad, mocka eller kaffe. Jag gillar att använda lönnsirap istället för socker också. Njut av!
