Om du är något liknande jag älskar du att börja dagen med ett kaffe. Så varför inte göra det till en frisk, himmelsk frappuccino?
Om du gillar kaffe är det bästa sättet att njuta av det att dricka det vanligt eller kombinera det med ingredienser som är bra för dig. Med detta i åtanke skapade jag ett recept för en kaffe frappuccino, eller smoothie om du så vill, för att göra just det.
Glöm homogeniserad högpasteuriserad mjölk och raffinerat socker - denna dryck innehåller inget av det. Genom att kombinera kaffe med hälsosamma ingredienser ville jag göra det bästa av den förtjusande övergivenhet som är min morgondrink.
Läs vidare för att hitta receptet, samt lite information om kaffe och kokosmjölk (båda finns i denna frappuccino), orsakerna till att du faktiskt bör dricka det. Kaffeälskare - det här är för dig!
Denna artikel syftar inte till att tillhandahålla medicinsk rådgivning och påstår sig inte ha citerat de senaste kända studierna i alla fall.
Kaffe - morgonspararen
De flesta människor njuter av ett skott med koffein när de börjar dagen, eller om du är något som jag liknar du helt enkelt smaken av kaffe i en härlig cappuccino, latte eller frappuccino - koffeinet är inte så nödvändigt (bortsett från dagar när du vaknar och känns som att du gick in i en vägg, när koffein helt enkelt inte är ett alternativ och du vill ha de hälsofördelar som kommer från koffeinet).
Det är något med att dricka en läcker drink medan du börjar dagen. Sitter helst i solskenet framför din MacBook medan du går igenom dagen framöver och funderar över de vackra uppgifterna som står upp.
Om du råkar vara på ett kallt kontor, grå moln svävar i horisonten och dagen framåt ser ut som något som borde nomineras till "tråkigaste dag någonsin", kan din kopp Joe vara det enda som hejar dig upp. För vem kan motstå att le åtminstone lite när doften av kaffe hänger i luften?
Kaffe har fått ett dåligt rykte på grund av människors tendens att överdriva det, kombinera det med stress (och ibland extravaganta mängder socker också) och sluta med magsår. Men det är inget fel med lite kaffe - de som dricker kaffe lever faktiskt längre än de som inte gör det. Åtminstone enligt en studie och jag är förtjust i den här studien. Om du älskar kaffe kommer du också.
Sanningen är att kaffe har många hälsofördelar och många amerikaner avviker så långt från en hälsosam kost att de får fler antioxidanter (de är bra för dig) från kaffe än någon annan mat. Om du äter en hälsosam kost som inte borde vara fallet eftersom all frukt och grönsaker innehåller antioxidanter, men ändå: det finns gott om antioxidanter i kaffe.
Antioxidanter är dock bara en av många hälsofördelar. I texten nedan kan du hitta lite mer.
Kaffe minskar stress
Det är inte konstigt att du kanske vill börja din dag med en kopp Joe när du tittar på uppgifterna framöver - i ett experiment med sömnberövade råttor fann forskare att lukten av kaffe hjälpte till att minska stress. De undersökte inte andra orsaker till stress.
Jag läste också någonstans (jag kommer inte ihåg var) att en studie visade att bara lukten av kaffe skulle öka människors kreativitet. I själva verket består kaffe av över 800 aromatiska föreningar. Det är ingen liten prestation!
Kaffe kan potentiellt hjälpa till att förebygga och minska symtomen på Parkinsons sjukdom
Enligt en studie har kaffedrinkare 31-80% mindre risk att utveckla Parkinsons sjukdom. Olika studier visar något olika antal, men det verkar finnas en koppling mellan mängden koffein som konsumeras och den minskade risken.
Kaffe och levern
För dem som dricker alkohol, enligt en studie, hjälper kaffe att förebygga alkoholcirrhos. Bara en kopp om dagen sågs risken med 20%. En högre kaffekonsumtion kan ge ännu högre skydd - en källa antyder att fyra koppar eller mer per dag sänker risken med hela 80%. Det tros också sänka risken för icke-alkoholhaltig fettsjukdom.
Kaffe kan också hjälpa till att förebygga levercancer - en studie visade att de som konsumerar kaffe regelbundet har upp till 40% lägre risk att drabbas av det.
Kaffe kan ge förebyggande av hudcancer
Studier tyder på att kvinnor som dricker tre eller flera koppar kaffe om dagen är mycket mindre benägna att utveckla bascellkarcinom.
Kaffe och andra typer av cancer
En studie fann att risken för dödsfall från oral cancer minskade med 50% när man dricker fyra eller flera koppar kaffe per dag.
En annan studie fann att dricka fyra till fem koppar kaffe per dag minskade risken för kolorektal cancer med 15%. En annan avslöjade att kvinnor som dricker fyra eller fler koppar per dag sänker sin risk för endometriecancer med 25%. Det finns också bevis som tyder på att det minskar risken för prostatacancer.
Typ II-diabetes - kaffe gör underverk
Det verkar som att dricka fyra eller fler koppar om dagen kan minska risken för att utveckla typ II-diabetes med 50%.
Det kan skjuta upp och minska symtomen på Alzheimers sjukdom
Studier visar att personer som dricker kaffe har upp till 60% minskade mängder av Alzheimers. Det visade också att det försenade sjukdomens början med två till fyra år.
Kaffe gör dig glad och smart
Om du är något som jag, några dagar, efter att ha tagit en kopp kaffe känner du att du kan ta på dig världen. Superman har ingenting på dig. Detta beror tydligen inte på att jag är kär i kaffe personligen - studier visar att kaffe faktiskt påverkar din hjärna på ett sådant sätt att du känner dig lycklig.
Det är jättebra om du har några problem uppradade, eftersom kaffe, även om det kanske inte löser dem, får dig att titta på dem annorlunda - genom lyckans lins.
En studie vid Harvard visade att kvinnor som drack fyra eller fler koppar kaffe per dag var 20% mindre benägna att bli deprimerade. Detta berodde inte bara på koffeinet - coca cola har också koffein, men det verkar utlösa depression.
En annan studie visade att personer som återigen drack fyra eller fler koppar kaffe per dag var 53% mindre benägna att begå självmord.
Andra resultat tyder på att koffein förbättrar reaktionstiden, vaksamhet, uppmärksamhet och logisk resonemang. Hur mycket koffein du behöver för detta är oklart. Om du överdriver det, blir du jittery istället, så chansen är stor att det är individuellt.
Kaffe ökar idrottarnas prestationer
Enligt en artikel i Huffington-inlägget: “Koffin ökar antalet fettsyror i blodomloppet, vilket gör att idrottsmuskels muskler kan ta upp och bränna dessa fetter för bränsle, vilket sparar kroppens små kolhydrater för senare under träningen. ”
Det släpper också adrenalin, som är en del av kampen eller flygsvaret. Detta verkar leda till att idrottare presterar bättre och även håller mycket mer. Det verkar också hjälpa till att förbränna fett i allmänhet, vilket är bra om du försöker gå ner i vikt.
Ska alla dricka kaffe?
Det beror på; om du är gravid måste du begränsa ditt intag av koffein. Titta runt eftersom olika källor säger olika saker - vissa verkar tro att en kopp kaffe per dag är OK, andra inte. Nya resultat har också ett annat perspektiv, så kolla de senaste resultaten.
Kaffe, som allt annat, bör inte konsumeras för mycket. Att få jitters kommer inte att få dig att koncentrera dig bättre - i själva verket kan det minska koncentrationen, särskilt om du har ADHD.
Personligen älskar jag kaffe, men jag är känslig för det. Om jag har rätt belopp blir jag lycklig; om jag överdriva det (och för mig kan ett fullskott av espresso ibland överdriva det) kommer jag att skaka och inte kunna tänka rakt, ibland i timmar i slutet.
Kaffe konsumtion kan också irritera magen - det har en laxerande effekt och fungerar också som en syra, så det fungerar inte bra med magsår och liknande tillstånd.
Som den här artikeln visar, har kaffe många hälsofördelar, men det är inte att säga att du ska dricka det första på morgonen på tom mage, dricka åtta koppar om dagen eller kombinera det med massor av komjölk och socker. Som med allt annat måste du använda din egen bedömning.
Kokosolja är ett bra tillskott
KällaNu är kokosnötsolja ett mycket annat ämne än kaffe, men det har betecknats som ett mirakelprodukt av många. Kokosmjölk, som används i denna smoothie jag gör, består inte bara av kokosnötsolja, men det verkar som att oljan är det som har studerats mest när det gäller hälsa och av goda skäl - det verkar ha många hälsofördelar.
Men kokosnötvatten innehåller mycket elektrolyter, så många faktiskt att det i blodtransfusioner har använts som ett ersättare för blodplasma. Elektrolyter är viktiga eftersom de hjälper till att hydrera kroppen. Idrottare dricker ofta sportdrycker med elektrolyter i dem, liksom människor som har drabbats av vätskeförlust på grund av magbesvär.
Den goda nyheten är - kokosnötvatten är allt naturligt och lätt tillgängligt i de flesta stormarknader i Amerika, inklusive Trader Joe's och Whole Foods.
Alzheimers sjukdom och kokosnötsolja
Som nämnts kan kaffe hjälpa till att förhindra eller åtminstone skjuta upp Alzheimers och studier hittills ger positiva resultat för kokosnötsolja som gör samma sak, om än på olika sätt.
Hjärnan använder fett som bränsle och om den inte längre kan förvandla glukos från kolhydrater till fett finns det ett problem. Nu känner jag inte till allt det tekniska med det, men det verkar som om hjärnan kan äta kokosnötolja när det äter kokosolja och därmed minskar effekten av Alzheimers.
Studier på detta område är preliminära, men jag har hört två berättelser om personer som försökte det på släktingar som drabbades av Alzheimers och resultaten var enastående - de fick bokstavligen den "riktiga personen" tillbaka. De botades inte helt, men symtomen minskade drastiskt.
En studie pågår för närvarande eftersom en läkare i Amerika hade samma erfarenhet när hon försökte sin man, som lider av Alzheimers. Resultaten kommer förhoppningsvis att finnas tillgängliga i år.
Ketoner och epileptiska anfall
På samma sätt har det visats att barn med epilepsi som äter mycket fett och mycket lite kolhydrater kan ha färre kramper. Detta har återigen att göra med ketonantalet i blodströmmen. Det verkar som om hjärnan går bra med att bli fett istället för kolhydrater att använda som bränsle, eftersom kolhydraterna måste förvandlas till fett först annars.
Kaffe kan öka hastigheten på din ämnesomsättning
I motsats till vad många tror, eftersom kokosnöten innehåller mycket mättat fett, gör det dig inte fet. Det motsatta är faktiskt sant. En studie fann att 15-30 gram MCT: er (medelkedjiga triglycerider som finns i kokosnötolja) per dag ökade energiförbrukningen 24 timmar med 5%.
Det kan också hjälpa till att undertrycka din hunger, vilket gör att du konsumerar färre kalorier varje dag utan att ens försöka. Detta har något att göra med den energi det ger dig att konsumera kokosfettet.
Det har också visats att kokosnötsolja är fördelaktigt för att minska skadligt magfett. Är det inte så sött? Äter du ett fett som inte gör dig fet? Naturligtvis bör du inte äta bara kokosfett hela dagen men - som med något moderering rekommenderas.
Ger bra kolesterol och förändrar det dåliga
En liten studie visade att kokosnötsolja kan hjälpa till att höja det goda kolesterolet i kroppen (HDL) och ändra det "dåliga" kolesterolet (LDL) till en godartad typ.
Vänta, det finns mer som kan hjälpa dig
Förbrukande kokosnötter ger dig också antioxidanter och kokosnötter är antivirala, svamphämmande, antibakteriella och anti-parasitiska, vilket innebär att de hjälper till att bekämpa bakterier, virus, svampar (inklusive jästinfektioner) och parasiter. Av detta skäl används kokosnötsolja också för huden och inte bara för matlagning - det är en utmärkt sminkborttagningsmedel och hjälper huden att vara mjuk och fri från svamp.
Det är den perfekta kroppslotionen för kvinnors privata delar under deras menstruation, eftersom det hjälper till att förhindra torrhet och jästinfektioner.
En annan anledning att täcka dig själv i kokosnötolja är att det hjälper till att blockera cirka 20% av solens ultravioletta strålar. Kombinera det nu med kaffets förmåga att förebygga hudcancer och du har en bra formel. I själva verket kan du antagligen skapa din egen sunblock:
”Antioxidanter som vitaminer (vitamin C, vitamin E), flavonoider och fenolsyror spelar huvudrollen i kampen mot fria radikaler som är den främsta orsaken till många negativa hudförändringar. Även om isolerade växtföreningar har en hög potential för skydd av huden, visade hela örterekstrakt bättre potential på grund av deras komplexa sammansättning.
Många studier visade att grönt och svart te (polyfenoler) förbättrar negativa hudreaktioner efter UV-exponering. Gelén från aloe tros stimulera huden och bidra till ny celltillväxt.
Spektrofotometertestning indikerar att det som ett koncentrerat extrakt av Krameria triandra absorberar 25 till 30% av den mängd UV-strålning som normalt absorberas av oktylmetoxycinnamat. Sesamolja motstår 30% av UV-strålar, medan kokosnöts-, jordnöts-, oliv- och bomullsfröoljor blockerar cirka 20%. ”(Källa: NCBI; PMC, US National Library of Medicine, National Institute of Health)
Människor använder också kokosnötsolja som en muntvätt - så kallad oljedragning - skölj munnen i ungefär tjugo minuter på natten (du måste lära dig att multiverka med den här eller så kommer du att bli uttråkad). Detta hjälper förmodligen att förhindra uppbyggnad av skadliga bakterier, förbättra tandhälsa och dålig andedräkt. Slipa inte ut det i diskbänken eftersom det kan täppa till det.
Kaffefrappuccino-receptet
Denna frappuccino kombinerar kokosmjölk med kaffe, rå honung, banan, cashewnötter och kakao. Med andra ord: prata om en supermatsmoothie! Det är full av hälsofördelar.
Om du gillar att ha det som en smoothie innan gymmet, föreslår jag att du ökar mängden cashewnötssmör som används för att öka proteinet och kanske lägga till lite mandelmuttersmör också.
Ett rått ägg är också en utmärkt proteinkälla (se till att få det från en säker källa för att undvika salmonella och tvätta det noggrant och torka det innan du öppnar det eftersom bakterier ofta sitter på skalet).
Proteinpulver kan vara bra, men personligen kunde jag aldrig tåla smaken på det. Det bästa jag hittat är dock Sunwarriors råa proteinpulver.
Om du vill ha en rå version av smoothien, blanda lite ungt kokosnötkött med kokosnötvatten i en högkraftsblandare och ersätta kokosmjölken. Använd också rå kakao och rått cashewsmör.
För de frysta vätskorna kan du använda isbitfack för att göra det lättare. I så fall behöver du inte tina dem i förväg.
Ingredienser
Serverar en
- 1 skivad, frusen och lätt tinad banan
- 165 ml (5,6 flytande oz) burk kokosmjölk, fryst, lätt upptinat (för att komma ur burk) (om du byter ut den till kartongen köpte kokosmjölk som används som mjölksubstitut kommer den inte att vara så krämig)
- 1/2 kopp + 1 msk starkt kaffe (kan lägga till mer efter smak), frysta och lätt tina
- 1 msk cashewnötssmör
- 1 msk kakao
- 1-2 tsk rå honung
Instruktioner
Kombinera alla ingredienser i en höghastighetsblandare (jag använder en Ninja, men rekommenderar en Vitamix. För denna smoothie kommer alla blandare dock att göra, även en bra matprocessor, så länge den inte blir för chunky - desto jämnare, desto bättre ). Servera omedelbart.
Kaffe och kokosnötter har båda otroliga hälsofördelar. Så gör nötter, rå honung, bananer och kakao (rå kakao har en av de högsta nivåerna av antioxidanter av alla växter), även om de inte diskuteras i den här artikeln. Om du är nyfiken kan du google det här, men kan vara säker på att det här är en bra smoothie att starta dagen, speciellt före träningen.
Som allt annat men - variera det. Om du alltid har en smoothie för att starta dagen, inkludera också bär och andra frukter i det då och då för att säkerställa att du äter en varierad kost.
