Om du är en köttätare med aptit kan du inte missa dessa 6 platser i Los Angeles som har de bästa hamburgarna i närheten.
Visst tycks de flesta tycka att L.A är full av hälso-medvetna människor som alltid är oroliga för sina siffror, men låt inte detta rykte lura dig. L.A är också hem för några av de bästa maten runt. Om du är den typ av person som tappar på bara tanken på en läcker, tjock, köttig patty staplad hög med ost, bacon, sallad och tomat, leta inte längre. Los Angeles har något för alla, och när det gäller hamburgare, ja ... staden kommer inte att svika dig!
# 1 In-N-Out
KällaJa, det här kan vara en snabbmatkedja, men In-N-Out-hamburgare är legendarisk. Det finns en anledning till att vid middagstid är linjen vid körningen ibland nere på kvarteret - bokstavligen. Lokalbefolkningen älskar In-N-Out och kedjan är lika trogen mot lokalbefolkningen som för dem. Maten är aldrig överbearbetad och de förpackar inte eller fryser maten. Det handlar om kvaliteten, och ja, du kan smaka på deras engagemang i varje bett.
Insider tips: Beställ din pommes frites "djurstil" för en riktig smaskig överraskning (en speciell sås som smakar hemskt som tusen ö-dressing), eller om din mage verkligen skriker efter lite kött kan du prova 3 × 3 eller 4 × 4 av deras inte- så hemlig hemlig meny (det är antingen 3 eller 4 köttkakor och skivor ost, beroende på vilken du beställer).
platser: Överallt i södra Kalifornien. Allvarligt.
# 2 lameller 50/50
KällaSlaters är en liten, lokalt ägd kedja som är en bar och grill typ av restaurang. Du undrar kanske över 50/50 i deras namn, och när du väl vet om deras hemlighet kommer du aldrig att kunna äta en vanlig hamburgare igen. Slaters är känt för sina 50/50 hamburgare, som består av 50% nötkött och 50% skrynkligt bacon. Ja, de lägger bacon i patty, men det är inte det enda med bacon på Slaters. De har också bacon-ketchup för dina pommes frites, baconost till dina hamburgare och till och med baconcocktails. Men den här artikeln handlar inte om baconet, det handlar om hamburgare, och du får kvalitetskött på Slaters.
De använder bara det finaste majsfodrade Holstein-nötköttet som levereras av naturliga nötköttstillverkare i södra Kalifornien. Och de väger alla sina tårtor efter matlagning så att du aldrig får skaft när det gäller storleken på deras hamburgare. De är kända för sina unika hamburgare, några för bara de mest äventyrliga av hamburgare älskare, inklusive ädelstenar som Frito Crunch Burger (nötkött, bacon, baconost, bacon kalkonchili, Fritos och 1000 Island dressing) eller jordnötssmör och Jellousy (en hamburgare patty, bacon, jordnötssmör och jordgubbgelé), vilket är min absoluta favorit någonsin.
Insider tips: Inte bara är hamburgarna att dö för, utan deras aptitretare är också. Prova söta potatisfries med pumpasås, stekt pickles eller stekt mac- och ostbollar. Du blir inte besviken. Kom också in med ett öppet sinne - jordnötssmöret och gelé är förvånansvärt läckra!
platser: Flera i hela södra Kalifornien: Pasadena, Huntington Beach, Anaheim Hills, Lake Forest, Rancho Cucamongo, San Diego och San Marcos.
# 4 Umami
KällaUmami betyder "salta smak" på japanska och det är en av de fem grundläggande smakerna (med söt, sur, bitter och salt). Och när du besöker Umami ser du att ordet inte kunde vara mer passande för hamburgarna de erbjuder. Alla deras hamburgare börjar med hus-mark, handformade karameller infunderade med Umami Master Sauce. Men medan hamburgarkatten själv är härlig, kommer du att vara i himlen när du tittar på toppings. Ingredienser som tryffelost, shiitake svamp, portkaramelliserad lök och ahi tonfisk är bara några av de ovanliga alternativen som tar denna hamburgare från att vara bra till att vara gourmet.
Insider tips: Förgöra dina pommes frites. Fortsätt, du vet att du inte kan motstå ljudet av pommes frites kvävd i tryffelostfondue och tryffelsalt (tryffel'em) eller gjorda med bräserade korta revben och hussås (Smother'em). Och det är bara början ... Du blir inte besviken.
platser: För många för att lista dem alla, eftersom Umami är en Kaliforniens kedja av avslappnade hamburgare. Du kan hitta dem i Arts District, The Grove, Burbank och till och med LAX bara för att nämna några.
# 5 JNJ Bar-B-Que Och hamburgare
KällaDet som började som en liten liten burgerstativ har nu förvandlat sig till en berömd restaurang. Om du letar efter lite klassisk mat i bar-b-que-stil kan L.A. verka som det sista stället för det, men låt dig inte lura. JNJ är känd för en anledning och priserna kommer inte att sätta dig tillbaka mycket alls. Och om du är den typ som vill ha något mer än pommes frites med den hamburgaren, kan du få klassiska sidor som bakade bönor, majs på kobben och till och med collardgrönsaker. Miljön här kanske inte är så snygg som andra restauranger på listan, men priserna och kvaliteten på maten mer än kompenserar för det.
Insider tips: Om du är superhungrig (eller vill dela en hamburgare) är 4 Finger-hamburgaren precis den burger du letar efter.
Plats: 5754 W. Adams Blvd. Los Angeles.
# 6 Fars kontor
KällaOm Esquire Magazine värderar en av dina hamburgare som en av de bästa i världen, ja, då skulle jag säga att du har en pjäkt av en hamburgare. Deras Office Burger är en torråldrad nötkött toppad med karamelliserad lök, Gruyere- och Maytag-ostar, äppeltrökt rökt baconkompott och rucola på en mjuk rull. Ägare och chefskock Sang Yoon tillåter inte ersättningar eller förändringar av någon av de mat som serveras på Father's Office, men med tanke på hur väl mottagen allt är är det tveksamt om du skulle behöva ändra en sak. Det sägs att han inte ens tillåter ketchup. Förutom hamburgare är resten av menyn relativt snygg med föremål som ankekonfitsallad, rökt ål och rostad benmärg.
Insider tips: Förutom maten har de en omfattande lista med roterande hantverköl som du inte vill missa heller.
platser: 1018 Montana Ave, Santa Monica och 3229 Helms Ave, Los Angeles
# 7 Hål i väggen Burger Joint
KällaNamnet på denna plats är ganska passande med tanke på att det bokstavligen är undangömt i vad som verkar vara en gränd i Sepulveda och Santa Monica, men denna plats serverar hamburgare som bara kostar $ 7,95 och kan stå emot någon av gourmetplatserna i stan. Det är en väldigt enkel, kontanter som bara är kontanter, men du får en kvalitetsburgare precis som du vill. Först börjar du med ditt val av kött - nötkött, kalkon, veggie, malad kyckling eller veckans hamburgare. Sedan väljer du ett bröd, och låt mig säga er, kringlabulle är ett bra val. Om du inte är så äventyrlig har de en brioche bulle eller bara en gammaldags vanlig bulle (det är vad det heter). Därifrån kan du prova deras unika uppslag som tranbärmayo, och du får också ett urval av ost och ytterligare föremål som stekt ägg eller äppeltrökt bacon. Det finns otaliga möjligheter när det gäller att få en hamburgare precis som du vill.
Insider tips: Deras husgjorda smak är en unik blandning av kanel, kryddnejlika och paprika. Värt ett försök, lita på mig. Åh, och det är bara kontanter.
Plats: 2200 Colorado Ave, Unit C, Santa Monica.
Oavsett om du letar efter något snyggt eller bara vill ta en matbit efter en natt på staden, har Los Angeles massor av alternativ för att tillfredsställa den burgertrangen. Vem visste att det fanns så många olika sätt du kunde äta på? Men nu när du vet är det kanske dags att äta på ditt eget matäventyr - och berätta, vilka hamburgare är din favorit?
