Är du en foodie? Du kommer definitivt att skratta åt dessa 19 poäng när du känner igen dig själv. Har du en vän som är en mat? Du kanske förstår dem bättre genom att läsa detta.
Det är något speciellt med att vara mat. Du har sorts denna unika syn på världen, åtminstone när det gäller mat, och känner dig kopplad till andra som ser den på liknande sätt.
Utan att behöva säga någonting vet du bara hur de mår - åtminstone när det gäller mat. Dessa 19 poäng är vad som förbinder de flesta matgästerna - även om det ibland bara 12 kan gälla ...
1. Du kör över staden för mat
Naturligtvis kommer du att köra över staden bara för att komma till din favoritmataffär eller restaurang - även i till exempel L.A.-trafik.
2. Shopping är en konst
Det är inte som att du bara handlar slumpmässigt: du skannar gångarna efter de bästa och coolaste nya produkterna; du går till Farmers Market för att hitta de färskaste produkterna och du kommer hem löjligt glad när du gör något trevligt.
3. Du tar resor till restauranger
Du kommer att åka på en vägresa bara för att prova den restaurangen som nyligen öppnade en fem timmars bilresa bort från dig.
4. Mat är en enorm del av budgeten
Så var det så att du kanske måste ta bussen till jobbet, men du kommer inte att offra kvaliteten på din mat.
5. När du reser
FotoNär du reser är det normalt att spendera timmar på Yelp- och Michelin-guider för att ta reda på vilka platser du absolut måste besöka - som den matbilen som just kom till L.A.
Naturligtvis tänker du inte få ditt kaffe från Starbucks, utan snarare från det hipsterkaffe i centrum där de steker bönorna på plats.
Dessa platser du har listat för att äta på, prova choklad på eller dricka på är lika viktiga som landmärken och museer, om inte mer. När allt kommer omkring kommer du att komma ihåg en plats med smaker och dofter lika mycket som sevärdheterna.
6. Din favoritkock är en kändis
Det spelar ingen roll om de är världsberömda eller driver en liten restaurang i din stad, för dig, de är kungligheter.
7. Köket är ett labb
Du tillbringar gärna timmar i köket och experimenterar med olika ingredienser för att få ditt recept precis rätt. När du går ut och äter, försöker du ta reda på alla ingredienser i din måltid så att du kan replikera hemma. Du är en galen forskare.
8. Ditt Pinterest-konto är ett livsmedel
FotoAlla dessa fantastiska matfoton! Konst. Mat är konst.
9. Matbloggarar känner sig som dina vänner
Det finns matbloggar du har följt i flera år. I själva verket känner du bloggarna så bra att de känner sig som virtuella vänner. Och när du hittar en ny blogg att älska känner du att du precis vann lotteriet.
10. Du använder mat för att imponera datum
För att imponera på ett datum, tillagar du antingen en otrolig middag (eventuellt ger dem en översikt över alla specialingredienser som du har gjort för måltiden), eller ger dem frukost i sängen.
Foto11. Mat kan göra ett datum mindre imponerande
Om ditt datum ber dig till middag och serverar ingredienser med låg kvalitet, känner du att de inte bryr sig. Bokstavligen. Hur kunde de bry sig och tjäna dig saker ur en burk!
12. Du kontrollerar ingredienserna obsessivt
Det är inte som du skulle köpa något från hyllan utan att kontrollera ingredienslistan. Låt oss till exempel titta på en vanlig chokladkaka. Var kommer kakaobönorna från?
Vad är kvaliteten på vanilj? Är det regnskog certifierat? Finns det några konstiga tillsatser eller smakämnen? Om det inte är ren och hög kvalitet, lägger du tillbaka den på hyllan.
I själva verket, när du ser mat av dålig kvalitet i hyllorna i en butik får du dig deprimerad. Hur kan människor försöka mata andra saker som är tillverkade av onaturliga produkter och smaker som träspån? Och varför accepterar folk det? De har alla haft sina smaklökar hjärntvättade!
13. Socker och krydda och allt trevligt
En foodie vet att socker och salt är smakförstärkare, vilket innebär att om du lägger till lite salt och lite socker (eller honung, lönnsirap, stevia ... alla slags sötningsmedel) kommer din mat att smaka mer. Men utan en god smak att börja förbättrar du något som inte är värt att förbättra.
Örter, kryddor och andra smaker som härrör från fantastiska ingredienser är grunden för att något smakar bra. Ingen mängd salt och socker kan täcka den underliggande smaken. Som ett resultat svimmar du nästan när du provar mat som smakar som salt och ingenting annat än salt eller socker och ingenting annat än socker. Väldigt fattig.
14. Du är selektiv när det gäller salt på restauranger
Du lägger inte salt på din mat på restauranger utan att smaka på den först. Varför skulle du anta att kocken inte vet hur man smakar maten ordentligt?
15. Helgerna handlar om maten
Vad skulle du göra om inte prova nya recept och återgå till favoriter för semestern. Det är ju det de handlar om, eller hur? Möt vänner och familj medan du äter - massor av att äta.
16. Det finns en skillnad mellan en munk och en munk
Det finns dåliga donuts för dålig kvalitet, dåliga donuts, sedan finns det franska beignetter med bakad perfektion på den nya platsen på 3rd Street där en av smakerna har bacon i sig. Gourmet, älskling! Allt kan göras gourmet….
17. Du vet att salt och socker går ihop
FotoDet kanske låter riktigt konstigt, men bacon är inte bara en smak för munkar, utan också för choklad. Du försöker alla dessa specialsmaker eftersom du vet att några av dem kommer att få stora poäng.
18. Du väntar i kö för mat
Det finns en ny taco lastbil i stan, och den är känd för att tjäna de bästa tacos någonsin. Du väntar gärna en timme på din.
19. Du vill döda restaurangägaren (men du kommer naturligtvis inte)
FotoDina vänner är glada över den coola presentationen av maten och stämningen på platsen. Personligen vill du döda ägaren eftersom du betalar för mycket för en crème brûlée med bränt socker på platser och konsistensen är allt annat än smidig.
(Japp, det hände mig nyligen, så jag vet. Åh, frustrationen och depressionen. Förstår de inte att mat är konst? De äger en restaurang!)
Inte alla foodies tänker lika: vissa är veganer, vissa köttätare, andra besatta av ekologiska livsmedel och andra inte. Det finns emellertid saker som förenar alla matälskare och det är kärleken till bra mat och längderna de kommer att få för att få och prioritera det på deras att göra-lista.
Chansen är att du som mat eller dina matvänner kommer att laga mat / äta för att fira och ta dig själv om du är nere. Du kommer också att prova det receptet på gourmetpopcorn för en slumpmässig filmkväll när du bara kyler i dina tröjor eller serverar kanapéer med vinet - utan någon annan anledning än att det gör allt bättre om maten är rätt.
