Det finns en ny supermat som skickar vågor på den lokala marknaden. Ta reda på hälsofördelarna med aronabär och varför de spioneras som en bärhjälte.
Bär är kända för sitt höga näringsinnehåll, och de är ett bra komplement till alla dieter. De är underbara att gnälla på under mellanmål eller att använda som ingredienser till din morgonsmoothie eller pudding.
När det gäller popularitet, tar blåbär, hallon, björnbär och tranbär vanligtvis högsta rankning och finner sin väg till de flesta stormarknadshyllor. Men det finns andra mindre kända sorter som packar lika mycket stans (eller ännu mer). En av dessa är Aronia bär.
Vad är Aronia bär?
Aronia bär är infödda i Nordamerika och finns ofta i träskiga områden och våta platser. De kallas också chokeberries på grund av deras surhet som får dina läppar att pucka. Det odlas vanligtvis som livsmedelsprodukt; dess växtbuske har också ett dekorativt bruk. De finns i tre sorter: röd, svart och lila.
De många hälsofördelarna med Aronia bär:
Aronia bär utspeklas som de senaste supermatarna (de är till och med bättre än befintliga superfoods som goji och acai bär) på grund av deras mycket höga antioxidantinnehåll. Bären har mycket höga koncentrationer av antocyanin (pigment), proantocyanidiner (tanniner) och ett brett utbud av polyfenoler.
Dessa antioxidanter motverkar de negativa effekterna av fria radikaler och hjälper till att förebygga ett brett spektrum av hälsoproblem och sjukdomar som cancer.
För att sätta saker i perspektiv innehåller Aronias tre gånger fler antioxidanter än blåbär, gojibär och granatäpple vilket ger dig ett brett utbud av fördelar inklusive följande:
- Innehåller föreningarna koffeinsyra, epikatekin, delphinidin och cyaniding-3-galaktos. Blandningen av dessa föreningar producerar ett kraftfullt anti-bakteriellt, anti-diabetiskt och antiviralt combo!
- Förhindrar bildandet av den fruktade plack som smalnar och täpper till artärerna som orsakar hjärtsjukdom. Bortsett från det hjälper det också att sänka kolesterolnivån.
- Hjälper till att skydda dina vitala organ, såsom levern, från giftiga ämnen och andra fria radikaler. Detsamma kan sägas för din hud, så det är ett bra val om du letar efter mat som hjälper dig att se yngre ut.
- Perfekt för dem som lider av diabetes eftersom regelbundet intag har visat sig minimera höga blodsockernivåer och maximera kroppens insulinproduktion.
- Effektiv mot bekämpning av cancer och utveckling av tumörer. Det finns studier som visar att Aronia bär kan hjälpa till att förhindra tillväxten av en dödlig hjärncancer som kallas glioblastom.
- Innehåller kininsyra, som är känd för att bekämpa de UTI-orsakande bakterierna som kallas Escherichia coli.
- Hjälper till att förhindra magproblem som sår och diarré. Deras antioxidantegenskaper hjälper till att skydda magtarmkanalen och ditt matsmältningssystem. Bortsett från det kan personer som har njur- och tarmproblem finna det dagliga intaget av Aronia-bär användbart på lång sikt.
Hur många ska jag äta?
Experter föreslår att man äter minst tre portioner (cirka 3 till 5 bär per portion) varje dag. Att äta dem i flera doser i motsats till en stor dos verkar vara en bättre idé. De flesta nivåer av flavonoider (som de från antocyaniner) tenderar att sjunka efter några timmar, så det hjälper till att utrymma ditt intag av bär hela dagen för att hålla nivåerna i din blodström.
Hjälpsamt tips: Ju mörkare bär, desto högre antioxidantinnehåll!
Var man kan köpa Aronia bär
På grund av sin kraftiga popularitet är Aronia-bär nu lätt tillgängliga i många hälsobutiker och butiker. De säljs vanligtvis i färskfrysta paket i motsats till råa och färska bär.
Även om röda Aronias i allmänhet är mildare än lila, smakar dessa bär fortfarande mycket starka när de äts rå. Således är de bättre införlivade i din diet i form av smoothies, ostkakar, sylt och puddingar.
De finns också i pulver- och tillskottform. Om du har en grön tumme, kommer du att upptäcka att du faktiskt kan odla bär hemma. Aronia-busken växer snabbt och når sin toppstorlek på bara några år.
Det bästa med att odla denna växt är att den tål ett brett spektrum av förhållanden. Den kan frodas på torr till träskig jord och tål surt och milt alkaliskt pH. Med så många stora fördelar, bör du inte behöva mer övertygande om att Aronia bär är ett utmärkt komplement till din kost.
Så vad väntar du på?
