Flickor försöker alltid äta lätt. Vi vill alla ha bra kroppar och god hälsa, så vi försöker äta så hälsosamt som möjligt, särskilt när sommaren kommer. Å andra sidan kan vi inte alltid äta ångade grönsaker och liknande saker som vi rekommenderas att äta. Om du fortfarande vill ha en hälsosam lunch, men lite mer annorlunda, kolla in dessa fyra fantastiska salladidéer till lunch.
1. Kycklingsallad
Det är det mest populära, det är ganska älskat och det är riktigt gott - det är den berömda kycklingsallad. Det finns många sätt att göra det på, men varje variant innehåller två huvudingredienser - kyckling och grönsaker. Här är mitt favoritrecept på en kycklingsallad.
Grill 150gr kycklingbröst på en grill. Kryddra dem som du vill. Låt svalna och förbered grönsakerna under tiden. Jag brukar ta isbergssallad, tomater, gurka, morot och sötmajs. Hacka alla grönsaker och kött till bitar av bitar och om du vill, lägg till några krutonger.
Tricket för varje välsmakande sallad är naturligtvis förbandet. Du kan göra det på så många olika sätt, från enkel olivolja och balsamicoäger, till mer komplicerad yoghurt, senap och rostade sesamfrön. Min personliga favorit är en yoghurtdressing jag gör genom att blanda yoghurt med låg fetthalt med 2-3 matskedar Mautner Markhof yoghurtdressing med italienska örter, men allt du gillar kommer att göra bra.
För extra smak kan du försöka lägga ett hackat grönt äpple i din sallad. Jag fick en sallad som denna på en restaurang en gång och sedan gör jag min kycklingsallad med gröna äpplen. Det ger en typ av en söt smak, men inte för söt, så det passar perfekt med alla andra ingredienser.
2. Nötköttsallad
Om kycklingsallad inte räcker till din lunch kan du prova att göra nötköttsallad istället. Det är lite starkare och rikare på kalorier, men det smakar fantastiskt.
Grilla eller stek nötkött och hacka det i bitar av bitstorlek. Nu kan du göra din nötköttssallad med färska grönsaker, men jag tycker att den är perfekt med grillade grönsaker. Grilla lite zucchinis, paprika, rödlök och tomater, blanda dem med nötköttet och strö allt salt och bara lite olivolja.
Det här är mer som en riktig lunch än en sallad så det är perfekt om du gillar din lunch starkare men fortfarande hälsosam. Du kan också lägga till kokt vete eller linser i denna sallad. Du behöver inte ett förband för det, bara salt och peppar och lite olivolja. Jag är bäst om den serveras varm.
3. Vitamin Sallad
När du vill ha en hälsosam måltid som förpackar dig med vitaminer, prova att göra denna sallad. Det är inte bara välsmakande, det är också ett perfekt sätt att få dig att äta rödbetor. Många människor, inklusive mig, hatar rödbetor. Å andra sidan är det mycket hälsosamt och vi borde äta den, så denna idé för sallad är ett perfekt sätt att få lite rödbetor i ditt system.
För att göra denna sallad behöver du: 1 rödbetor med medelstor storlek, 1 grönt äpple, 1 liten rödlök, 1 morot, 1 kokt potatis, 1 kokt ägg, 50gr gulost och 50 gr skinka. Slipa alla grönsaker bortsett från lök. Skär löken i tunna skivor. Skär skinka, ägget och osten i små kuber och blanda allt tillsammans. Tillsätt en nypa salt och 1 matsked vinäger.
En bra idé är att lägga till några frön i denna sallad. Ta en handfull blandad pumpa, sesam och linfrön, till och med lite pignoli och tillsätt dem i salladen. Du kommer älska det.
4. Tonfiskmakaronsallad
En av mina personliga favoritidéer till en salladslunch är en tonfisk- och makaronsallad. Det kan också göras med lax eller räkor istället för tonfisk, beroende på dina preferenser och din budget.
För att göra denna läckra sallad behöver du: 1 burk tonfisk som är ansträngd från olja, lite purjolök, 1 paprika, 1 stor tomat, svarta och gröna oliver, 2-3 rädisor och 100 gr kokt makaroni eller pasta du föredrar. Hacka alla grönsaker som du vill och blanda dem med tonfisken. Tillsätt salt och peppar, blanda med makaronerna och tillsätt 1 matsked olivolja. Blanda allt tillsammans och tillsätt juice från 1 citron. Du kan också använda apelsin istället för citronsaft om du har lite annorlunda smak.
Nåväl, nu har du dem, fyra fantastiska salladidéer till lunch. Välj din favorit och gör dig själv en hälsosam och välsmakande lunch idag. Smaklig måltid!
