Tyvärr överväger många människor hemföretag, som en huvudsaklig eller en extra inkomstkälla på sistone. Ekonomin är inte så bra och de flesta av oss kan använda mer pengar. En av de saker du kan betrakta som en hemföretagsidé är att sälja sylt. Här är vad du behöver veta om det.
Sylt var mycket populärt när jag var liten. På senare tid har hemlagad sylt fått sin popularitet tillbaka, så det är rimligt att någon kanske tror att det skulle vara en bra idé för ett hemmaföretag. Men låt dig inte luras. Det är faktiskt mycket mer komplicerat än du kanske tror.
1. Licenser och förordningar
Mängden saker du behöver göra, när det gäller licenser och förordningar för att sälja konserver, kan vara riktigt utmattande. Se till att du studerar detta riktigt bra, och om möjligt anlita en professionell som hjälper dig.
Först och främst behöver du ett licensierat kök för att sälja konserver. Det betyder bland annat inga husdjur tillåtna och ingen hantering av maten medan du är sjuk. Att konvertera ditt hemkök till ett licensierat är nästan omöjligt och kan kosta upp till 50 000 $, men lyckligtvis finns det andra sätt.
Vissa väljer att hyra redan licensierade kök, till exempel restaurangkök efter arbetstid. Lokalt konservering kommer också att göra. En annan möjlighet är att arbeta med en sampakare, som kommer att tillverka och packa din mat åt dig och göra den redo att säljas.
Du kan också behöva en lokal företagslicens. Detta varierar från stat till stat, så det är bäst att titta på statens regeringens webbplats för detta. Kontrollera om det finns andra lagar och förordningar som du måste följa för att sälja sylt hemifrån.
2. Ansvarsfrågor
Människor som arbetar med konserver får stämmas mycket. Vissa av dessa kostymer är en fullständig idioti, medan andra är helt legitima lagar för livsmedelförgiftning. Eftersom detta kan vara riktigt utmattande är det viktigt att du gör ditt bästa för att undvika att bli stämd.
Det finns verkliga risker med att göra något fel med konserverad mat och ge faktiskt någon god anledning att stämma dig för matförgiftning. Det är därför det är bäst att arbeta med ovan nämnda sampakare. Om en samförpackare gör allt arbete åt dig, berör du i princip aldrig maten. Detta minskar chanserna kraftigt, men du måste fortfarande vara noga med vad du gör. Även utan rättegång kan ditt företag gå ner med ett ögonblick.
3. Labtestning
Eftersom du kommer att sälja mat som har en viss hållbarhet är vissa laboratorietester obligatoriska. Din sylt måste testas och vara säker att äta, och sedan måste dess hållbarhet bestämmas.
Bestämning av hållbarhet för en viss produkt är en process som innehåller tre typer av testning: mikrobiologisk, kemisk och organoleptisk. Det kan också kosta dig lite, så det är den bästa idéen att fråga i ett par labb. Du hittar listan över labb som kan göra din hållbarhetsbestämning på den här länken.
4. Livsmedelsföreskrifter och märkning
Dessa två saker är för de flesta människor mer än bara komplicerade. Det är många saker du behöver veta om livsmedelsföreskrifter, och ingen av dem är lätt att förstå. Det är därför det helt enkelt är obligatoriskt att anställa en professionell för att hjälpa dig med detta. Du måste förmodligen meddela mer än bara en byrå att du planerar att starta en livsmedelsföretag och få erforderliga licenser från dem.
När det gäller märkning är situationen bara något bättre. Återigen är det mer än bara tillrådligt att anställa en professionell, men om du bestämmer dig för att göra detta på egen hand, här är vad du behöver veta.
Först och främst innehåller märkning alla etiketter och alla andra skriftliga, tryckta eller grafiska dokument som har något att göra med din produkt. Du måste tydligt ange om din produkt innehåller något allergen. U.S. Food and Drug Administration ansvarar för märkning.
Om du fortfarande är intresserad av att starta ditt eget hemföretag med att göra sylt efter att ha läst alla ovanstående, här är ytterligare saker du måste vara uppmärksam på.
5. Att ha en bra produkt
Det är ett faktum att du gillar dina egna sylt. Du skulle inte överväga att sälja dem om det inte var fallet, eller hur? Men det betyder inte nödvändigtvis att människor köper dina produkter. Det är en bra idé att kolla in detta innan du gör något på allvar.
Jag skulle alltid bjuda in några vänner över och erbjuda dem att prova mitt hemlagade sylt. Jag skulle också ge mina sylt som gåvor till nära vänner och grannar. Du bör be alla du litar på att ge dig sin ärliga åsikt om dina produkter. Om människor verkligen gillar det kan du fortsätta med din plan.
6. Tjäna lite pengar
Du gör det för att tjäna några extra dollar trots allt. Det betyder också att du måste veta hur du tjänar de pengarna. Du kan inte bara hoppa till företag utan att ha en aning om hur du kör det. Anställ en professionell!
Du kanske tycker att det är enkelt att sälja, men du behöver verkligen någon som hjälper dig att fastställa de kostnader du kommer att ha. Du måste investera lite pengar i början och du måste ställa in ett bra pris för din produkt. För att göra det måste du räkna in alla kostnader för att göra ditt sylt.
7. Annonsering
Reklam är den avgörande delen av att sälja någonting. Du kan ha den bästa produkten i världen, men om folk inte vet om det så säljer du inte en enda burk. Så var uppmärksam på reklam.
Se om din stat tillåter att sälja hemlagad sylt på jordbrukarmarknaden och till exempel kyrkans försäljning. Annonsera i dina lokala tidningar och på internet. Gör visitkort eller broschyrer och ge några av dem till din familj och vänner att ge till sina vänner. Du kommer att behöva lite tid tills ordet kommer ut, men det är inte omöjligt.
Jag kan dra slutsatsen att det är ganska svårt att sälja sylt hemifrån. Men om du är ihållande är jag säker på att du kan få det att hända. Följ dessa tips och gå efter det!
