I flera år har du fått höra att fett gör dig fet. Detta är dock långt ifrån sanningen. Ta reda på varför, vad och hur mycket i den här artikeln!
Många av oss växte upp med att tro att äta fett är fienden, men att myten snabbt sönderfaller eftersom nya studier bevisar något annat.
Nya studier visar också att äta fett kanske inte ens har så stor inverkan på kolesterol, hjärtsjukdomar och diabetes som ursprungligen trodde.
Att vegetabiliska oljor är bra för oss och mättade fetter fienden blir myter som forskning bevisar på annat sätt.
Hur kan det vara såhär? Är det sant? Har vi lurats i decennier? Är fet den dåliga killen eller inte?
Vetenskap, som alla områden, är en process med test och fel. När tekniken förbättras och metoderna förändras kan vi nu komma till botten i denna stora fråga: är fett bra eller dåligt för dig?
De flesta dieter är högkolhydrater eller högsocker och inga fettdieter, vilket faktiskt minskar insulinresistensen och ökar problem som kan leda till fetma, diabetes och mer.
Bra fett och dåligt fett
Det finns vissa fetter som är ohälsosamma och vissa har visat sig minska risken för vissa sjukdomar och faktiskt bekämpa fettuppbyggnad i kroppen.
Vitaminer som A, D och E behövs för att hjälpa kroppens nervsystem, och vissa fetter kan hjälpa kroppen att ta upp dessa vitaminer.
Fett blir snabbt känt som kroppens byggstenar för en frisk, energisk och mer tonad kropp. Den genomsnittliga personen har redan cirka 15 till 30% fett i kroppen, så varför skulle du vilja lägga till det? Du behöver fett för att kroppen ska fungera som den ska!
Rätt typ av fetter bör nu ses som din vän och inte din fiende! Att känna till skillnaden mellan poly och mättat fett - det dåliga från det goda - är nyckeln.
Hälsosamt fett
Vilket fett ska du använda? Mat att äta som innehåller friska oljor inkluderar: avokado, ägg, råa nötter, kokos, oliver, linfrö och alla gräs matas kött.
Solrosfrön, pumpafrö, och sesamfrön är också fyllda med friska fetter.
Ohälsosamt fett
Dessa fetter är inte bara ohälsosamma utan de bryter ner de goda fettema i kroppen och kallas transfetter. De genereras av en process som kallas hydrering. Denna process tar goda fetter och snedvrider dem.
Så var kan du hitta dessa fetter? I de flesta livsmedel faktiskt, som vegetabiliska oljor, förpackade snacks, margarin, förblandningar och kommersiellt bakade varor.
Bland dessa är: kakmix, mikrovågspopcorn, crackers, bröd och bullar, choklad och godis och vegetabiliskt matfett. Dessa är bara några av de livsmedel som innehåller transfetter. Innan du köper mat, läs etiketterna för att se vad den innehåller.
Fördelarna med kolesterol
Den mänskliga kroppen behöver kolesterol för många kritiska funktioner. Det behövs för att normalisera proteinvägar, bygga upp celler och mycket mer. Med minskningen av kolesterol placerar du faktiskt din kropp i fara.
Ja, för höga kolesterolnivåer är också skadliga, varför det krävs en bra balans för ett hälsosamt liv.
Med för lite kolesterol i kroppen kan du vara på väg mot hjärtsjukdomar, dålig hjärnhälsa, obalanserade hormonnivåer och sjukdomar.
En riktigt hälsosam kost
Du bör alltid försöka köpa färskt kött och grönsaker. Vissa grönsaker och frukt bör emellertid endast konsumeras med mått, eftersom de innehåller stora mängder socker, vilket inte heller är så hälsosamt.
Hur ser en hälsosam kost ut? Låt oss titta på några livsmedel som ska inkluderas och uteslutas från ditt dagliga liv.
Mat att eliminera
- Alla bearbetade livsmedel
- Mycket allergiframkallande livsmedel
- Livsmedel med mycket gluten
- Konstgjorda sötningsmedel och sockerarter
- Vegetabiliska fetter
Mat att inkludera
- Organiskt / gräsmatat kött
- Färska grönsaker (massor av gröna grönsaker)
- Fiskoljor och naturliga fetter
- Ost, ägg och nötter
- Mandel- eller kokosmjöl
- Frukt i mått
- Naturliga sockerarter
Socker är ont
Fett har faktiskt klandrats i många år för de onda gärningarna som har gjorts av socker. Forskare inser först nu att många problem som skyllats på fett faktiskt orsakas av socker.
Socker har nu identifierats som den skyldige för att orsaka högt blodtryck, hjärtsjukdomar, leverdysfunktion och mer.
Hälsosamt ätande fettfakta
Mättat och omättat fett behövs av människokroppen för att fungera korrekt. Dessa måste dock komma från växter och djurskällor och hela livsmedel. Här är några orsaker till att detta är viktigt.
Friska fetter hjälper till med följande:
- absorberande mineraler;
- bärande vitaminer;
- sänka kolesterolet till en önskad nivå;
- tillhandahålla bränsle för sinnet;
- stabiliserande hormoner; och
- byggstenar för celler.
Vad din kropp behöver
Mer naturligt och hälsosamt fett och mindre kolhydrater är vad du behöver. Att konsumera för många kolhydrater i korn, socker, bearbetade livsmedel och sådant är vägen till ett ohälsosamt liv.
Ändå, genom att konsumera mer naturligt och hälsosamt fett, samtidigt som du sänker ditt kolhydratintag, kommer du att vara på väg till ett långt och friskt liv. Protein är också bra för dig, men utan friska fettkällor kan det leda till samma problem som en högkolhydratdiet.
En fettrik diet är hälsosam
Din kropp och själ kommer att dra nytta av en fettsnål diet så länge du får rätt fett.Du kan fortfarande äta fet mat som pizza, pajer och hamburgare om du använder rätt ingredienser! Att äta fett gör dig inte fet, och det är ett faktum som bevisats av forskare över hela världen.
Vetenskapen har varit fel tidigare men många människor, näringsläkare och till och med läkare ser skillnaden och de kan inte alla ha fel, eller hur? Dela din tanke med oss om detta feta ämne.
